Schneider Weisse TAP 1 Mein Blondes

Servida no copo Weizen apresentou coloração alaranjada turva com espuma branca de média formação e longa persistência. No aroma e no sabor temos banana, cravo, pão doce, toques cítricos e leve gengibre. Tem corpo médio para baixo, carbonatação moderada e textura um pouco aguada. É bacana, mas um pouco abaixo de outros rótulos da própria cervejaria.

Hoje dia de saborear uma cerveja de trigo bem interessante, intensa e bem saborosa, e que mostra uma experiência bem diferente para uma Weizen. A garrafa é o tradicional da marca, um rótulo azul e branco e uma ‘arte’ dourada no meio, basicamente modificando de acordo com o ‘TAP’, algo um tanto clássico e bonito, e que também deixa mais interessante numa garrafa de 500ml. No copo, a cerveja é o tradicional dourado opaco do estilo, bonito e agradável, e acompanhado por bastante espuma branca, parecendo estilos mais comuns, ou até mesmo um chope mais tradicional. O aroma é bom e simples, levemente intensificado pelo malte, agrada por não ser tão leve quanto aparentava, nada exagerado, o que deixa uma boa sensação de diferencial. O sabor segue ainda mais intenso. Um sabor forte e encorpado é constante na experiência. O trigo intenso é sentido desde o começo do gole e não enfraquece em goles mais longos, o que dá um bom sentimento de equilíbrio, ao mesmo tempo que parece deixar a experiência pesada, mesmo não tendo um teor alcoólico alto. O sentimento refrescante também é muito bom, mesmo sendo intensa, a cerveja não deixa a desejar nesse ponto. Em goles curtos a sensação de sabor parece mais interessante por deixar mais tempo na boca, já em goles longos o que vale é a constância que fica no gole, também deixando boa impressão. No geral, uma cerveja que parecia se mostrar mais simples, mas que se mostrou forte e saborosa, e que tem bastante peso mesmo não sendo exagerada, para quem esperava algo mais simples e tradicional, aqui é uma boa pedida de sair de sabores mais leve de um jeito refrescante e com um tanto de sabor.

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Cor dourada alaranjada com uma espuma densa de dois dedos de curta duração. Esperava mais espuma.
Bom aroma com notas de laranjas, bastante mel, banana e cravos.
Sabor com notas de laranjas frescas, mel, leve gengibre e cravo, um pouco de banana e chiclete, trigo, suco de abacaxi e dulçor do malte. Retrogosto seco com um leve amargor.
Corpo médio com carbonatação apropriada de bolhas diminutas.
Uma Hefeweizen refrescante com notas predominantes de laranja, abacaxi e malte. Ela tem um potencial enjoativo bem menor que a média do estilo, mas também é menos complexa e saborosa que o tap 7 original deles.
Ap.3,5 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3,75

Coloração dourada turva, espuma branca de médio volume e duração, deixou longos rastros
no copo.
No Aroma o cravo se destaca porém é perceptivel banana, canela e tutti-frutti.
O Sabor acompanha o aroma apresentando bom equilíbrio em suas notas.
Boa drinkability, refrescante e ótima para compartilhar.