Apesar da carbonatação um tanto viva, a espuma não se forma com tanta facilidade e tem breve duração. A cor lembra mel silvestre levemente diluído. Aroma discreto de banana, pão e algo mais que só seria confirmado com o sabor. No sabor, notas de banana e caramelo sem dulçor, um pouco mais de pão integral e principalmente, quem diria, guaraná. Amargor mínimo, mais ao final. Retrogosto quase nulo, de curta duração.
Eis uma weiss bem interessante e com certa singularidade, que reforça a diversificada cartilha da Schneider com cervejas de trigo para todos os paladares.
Coloração dourada escura.
Espuma branca, alva e perene, de altíssima formação e boa duração, marcando as laterais da taça.
Bastante banana, canela e um pouco de cravo.
Sabor segue o aroma e estilo, o dulçor da banana e canela se sobressaem. Leves notas de cravo, pão e biscoito. Final encorpado e doce.
Textura aveludada.
Carbonatação média e corpo médio alto.
