Bela weiss durada puxando para o mel. Turva e com presença forte de partículas. Espuma com boa formação e duração. O aroma apresentou uma explosão de notas de lúpulo, malte, caramelo, mel, leveduras e algo cítrico (laranja). O sabor segue o aroma com ligeira presença de álcool, mas muito bem inserido! Mais uma prova do talento da G. Schneider & Sohn na produção de cervejas de trigo!
Maravilhoso encontro de duas escolas proporcionando uma fantástica weizenbock.
Ao verter no copo apresentou um líquido alaranjando intenso e turvo com alguns sedimentos esparsos. O creme é de excepcional formação, boa persistência e forma generosos laços.
O aroma é estupendo. Inicialmente uma pancada de lúpulos (herbais e cítricos), logo a levedura e o malte mostram força apresentando notas frutadas (damasco e doce de laranja) , açucar mascavo, mel e notas de malte tostado.
Na boca o início apresenta o malte (pão, mel e até toffee), os ésteres então se fazem presentes, banana principalmente, e vai finalizando com a picardia do cravo e um delicioso e pronunciado amargor cítrico e herbal. O alcool mesmo perfeitamente inserido está presente, esquenta e dá ainda maior picardia à cerveja. O aftertaste é divinamente equilibrado, com o doce do malte, os lúpulos e os ésteres presentes.
O corpo é sedoso, a carbonatação vívida e a drinkability excelente para uma bock de trigo.
Uma cerveja complexa, extrema e equilibrada. Na mosca!
Líquido dourado, turvo, com formação de um creme bastante generoso, denso e duradouro. O aroma tem predominância de banana, também percebendo-se toques cítricos e, é claro lúpulo de trigo. O sabor acompanha o aroma, formando uma cerveja bastante equilibrada. O álcool aparece levemente no retrogosto e está muito bem inserido. Muito agradável, extremamente recomendada.
Simplesmente minha TOP 1 do han king de cervejas. A Schneider tem todas as características de uma boa cerveja, vem da Alemanha, é uma das mais conhecidas do mundo Weisse, é uma das mais aromáticas e seu sabor incrivelmente carregado de lúpulo ( ela mesmo tem o título de MINHA LUPULADA) cheiro forte de citrico e floresta, um leve aroma que lembra calda de abacaxi, o que lhe traz um cheiro dulcíssimo porém quando você percebe seu lúpulo forte consegue perceber que o amargor é também uma das características que lhe proporcionam um gosto que eu denomino de `VERDE`. Realmente é a minha top 1 nmo hanking de weisses e uma das melhores cervejas que já provei na vida. E por acaso foi numa viagem com minha banda CREEDENCE BRASIL na cidade de Cafelândia, o que foi uma surpresa pra todos. O cheiro de pétalas de flores foi percebido de imediato, é um cheiro doce e de forte presença. O seu alto índice alcoólico é o que a diferencia da TAP 4 em relação ao seu drinkabillyti que é menor justamente por essa característica.
Breja âmbar quase opaca de espuma duradoura. No aroma, percebe-se um leve floral e laranja. O sabor apresenta notas de caramelo e o floral quase não aparece. Nota-se também laranja, mas diferentemente da laranja já percebida em outras cervejas, é uma laranja seca sem acidez, mas nem por isso deixa de ser agradável ao paladar. Tomei gradativamente, da TAP 7, pra TAP 6, e então a TAP 5. Subindo no meu conceito, é uma bela cerveja.
