O aroma é complexo e adocicado, sente-se banana e anis. O paladar adocicado se mistura com o alcool (8,2%) e o amargor causado pelo lúpulo. Excelente cerveja alemã.
Uma cerveja de trigo lupulada assim como a Hop Weiss da BodeBrown. Prefiro a nossa representante tupiniquim, mas a idéia de lupular o trigo é interessante, porém eu, amante das cervejas de trigo, prefiro elas originais ou em suas versões dunkel, porque o lúpulo sobrepõe seus deliciosos sabores e aromas de cravo e banana e tira um pouco da leveza tão característica das weiss.
Bela weiss durada puxando para o mel. Turva e com presença forte de partículas. Espuma com boa formação e duração. O aroma apresentou uma explosão de notas de lúpulo, malte, caramelo, mel, leveduras e algo cítrico (laranja). O sabor segue o aroma com ligeira presença de álcool, mas muito bem inserido! Mais uma prova do talento da G. Schneider & Sohn na produção de cervejas de trigo!
Maravilhoso encontro de duas escolas proporcionando uma fantástica weizenbock.
Ao verter no copo apresentou um líquido alaranjando intenso e turvo com alguns sedimentos esparsos. O creme é de excepcional formação, boa persistência e forma generosos laços.
O aroma é estupendo. Inicialmente uma pancada de lúpulos (herbais e cítricos), logo a levedura e o malte mostram força apresentando notas frutadas (damasco e doce de laranja) , açucar mascavo, mel e notas de malte tostado.
Na boca o início apresenta o malte (pão, mel e até toffee), os ésteres então se fazem presentes, banana principalmente, e vai finalizando com a picardia do cravo e um delicioso e pronunciado amargor cítrico e herbal. O alcool mesmo perfeitamente inserido está presente, esquenta e dá ainda maior picardia à cerveja. O aftertaste é divinamente equilibrado, com o doce do malte, os lúpulos e os ésteres presentes.
O corpo é sedoso, a carbonatação vívida e a drinkability excelente para uma bock de trigo.
Uma cerveja complexa, extrema e equilibrada. Na mosca!
Líquido dourado, turvo, com formação de um creme bastante generoso, denso e duradouro. O aroma tem predominância de banana, também percebendo-se toques cítricos e, é claro lúpulo de trigo. O sabor acompanha o aroma, formando uma cerveja bastante equilibrada. O álcool aparece levemente no retrogosto e está muito bem inserido. Muito agradável, extremamente recomendada.
