Interessante ver como o "padrão Weiss" se encaixou bem a uma maior intensidade de lúpulos.
Tem tudo o que uma weiss tem, com sua já tradicional presença de banana e cravo.
Porém o cítrico do lúpulo junto com a dose extra de amargor criaram talvez a cerveja de trigo clara mais interessante que eu já bebi.
Conseguiu ser refrescante mesmo com 8.2% ABV.
Minha Schneider favorita. Extremamente refrescante e agradável. Âmbar, muito turva, espuma clara e densa. No aroma, lúpulos cítricos, além de cravo e banana das Weizens tradicionais. Sabor acompanhando o aroma, adicionando-se um pouco de caramelo. Cerveja ácida, com boa carbonatação, final agradável, refrescante. Uma cerveja imperdível para os fãs de Weizens!
Linda coloração âmbar/alaranjada com uma alta espuma branca.
O aroma já vindo da garrafa é simplesmente maravilhoso, no copo então, traz lágrimas aos olhos, principalmente para um amante de cervejas lupuladas como as IPAs. É fácil perceber notas cítricas de manga, maracujá e um pouquinho de abacaxi, bem como o tradicional aroma de banana, apesar de BEM discreto.
O sabor é bem interessante, ora remetendo a uma IPA, ora remetendo a uma Weiss. Os primeiros goles foram bem interessantes mas aos poucos vai ficando um bocado enjoativa.
Eu tendo a achar cervejas de trigo um pouco pesadas e com o alto teor alcoólico, ela ficou ainda mais pesada na minha opinião. O grande problema ao meu ver, foi quando eu despejei os resíduos do fundo da garrafa no segundo copo. Esse resíduo alterou completamente o gosto deixando-o super amargo (no mau sentido). Pra ser bem sincero, os últimos goles estragaram o meu estômago.
Fica aqui a dica, NÃO adicione os resíduos e você terá a chance de degustar uma bela cerveja.
Interessante mas eu estava esperando muito mais. Tenho outra garrafa pra degustar, talvez a minha opinião mude após seguir a orientação acima.
Que maravilha!!!
Uma Weiss diferente. Trata-se de uma Weizendoppelbock clara, com uma generosa e deliciosa carga de lúpulo.
Linda aparência, âmbar, turva e com sedimentos. Lindo creme bege claro,denso, de média formação e longa duração.
No aroma, predomina o cítrico, com toques de fermento, frutado e leve lembrança de especiarias (cravo), típicos de uma Weiss.
Mas é no sabor que vem a bela surpresa. Intensa, com notas adocicadas e frutadas, fermento, seguidos do picante, cítrico e ácido dominando a boca. Álcool também aparece, sem prejudicar.
Aftertaste mesclando acidez e amargor intenso dos lúpulos.
A drinkability é absurda, apesar das altas cargas de malte, lúpulo e álcool. Possui a refrescância de uma Weiss e todo o frescor dos lúpulos. Uma combinação maravilhosa!
Não espere a leveza de uma cerveja de trigo tradicional. Potente e intensa, é o que ela é, e me agradou em cheio. Uma das melhores, se não a melhor cerveja de trigo que já provei.
Altamente recomendada!
Ein Prosit!!!
