Tucher Helles Hefe Weizen

Coloração amarelada, pouco turva para uma weizen. Ótima formação de um creme branco com muitas bolhas, fofo, de média persistência, que deixa camada perene. No aroma, mais banana que cravo, um toque cítrico evidente, mas nada de fermento. O sabor, levemente ácido, segue o aroma, frutado, cítrico, com banana e cravo sutis; o final é pouco amargo e o retrogosto traz malte bastante evidente. A carbonatação é baixa em se tratando de uma cerveja de trigo. O corpo é leve, aguado. Boa drinkability. Weiss na média, não é ruim, mas não apresenta um diferencial, é muito suave, carecendo de personalidade; ainda fico com a boa e velha Paulaner.

Coloração dourada, líquido bastante turvo e opaco, como manda o estilo. Creme branco de bela formação e longa duração, marcando as laterais do copo. Aroma suave de banana e especiarias, com toques de tutti-fruti. No sabor, o cravo é mais evidente, e notas de banana, pão branco e fermento aparecem em segundo plano. O final é levemente amargo e ácido. Retrogosto curto, amargo e metalizado. Possui média carbonatação.

Breja de trigo honesta, sem muito a acrescentar. Achei sua textura um pouco mais aguada que o normal, mas nada que prejudique o conjunto. É refrescante como a maioria das cervejas de trigo alemãs. Vale a pena para experimentar, mas existem opções melhores no mercado.

Coloração ouro turva com sedimentos da secunda fermentação da garrafa com boa formação de espuma com baixa persistência.Aroma de banana com cravo. No sabor o fermento fica mais presente. Uma Wezein bem interessante.

Coloração dourada com sedimentos do fermento se movimentando o tempo todo dentro do copo, seu creme branco é denso porém um tantinho fugaz.
No aroma traz notas bem pronunciadas de tutti-frutti e cravo.
No paladar percebe-se também o tutti-frutti porém puxando mais para o citrico e terminando com um leve amargor.

Ao meu ver uma weiss interessante.

Trigo basicona, um pouco de banana no aroma, mas bem suave. Deveria ser mais encorpada. Segue a linha das erdingers da vida.