Weiss clássica e saborosa, cumprindo perfeitamente seu papel dentro de estilo. Creme branco denso e persistente, malte de trigo no aroma, assim como notas de banana. Sabor confirma aroma, e traz algumas notas de cravo.
Tudo o que eu já li sobre as cervejas Weiss eu encontrei nessa incrível cerveja: creme denso e permanente, cerveja dourada turva, aromas de cravo e banana, sabor marcante de cravo, banana, tuti-fruti, com um amargor equilibrado com o dulçor. Sensacional. A partir de agora, vou usar essa cerveja como padrão para avaliar outras Weiss.
Cerveja muito bem elaborada.
Sabor frutado muito agradável, com percepção de cravo, banana e um gostinho de pão.
A coloração eh muito bonita, principalmente no contraluz.
Uma das melhores hefeweizen que já degustei.
Cerveja de cor dourada, turva, com uma espuma marcante e persistente, sensação encorpada, aroma de banana, amargor ideal com uma sensação residual agradável.
No visual, o que se espera de uma boa weiss: creme assertivo, alto, claro e duradouro. Aspecto âmbar e turvo.
No aroma, a banana e o cravo prevalecem. Essa sensação se confirma durante a degustação. O tutti-fruti de fato está presente. Como curiosidade, o sabor em geral remete ao Guaraná Jesus, do Maranhão, que é forte no cravo. Certa vez, após retornar de São Luís abri uma Stephaner e levei um susto: a associação foi imediata!
Hefeweizen é um dos meus estilos favoritos e a Stephaner é uma opção top de linha e bastante acessível, facilmente encontrada em supermercados.
E a antiga campanha publicitária com as freiras felizes rindo à beira de um lago é impagável...
