Weihenstephaner Hefe Weissbier

Cor de mel meio escura, com boa formação de espuma densa. Carbonatação visível, alta e uniforme. Aroma frutado, de cravo e banana. O sabor começa com cravo, banana e termina com um final amargo que combina tutti-frutti com a carbonatação. Cerveja revigorante!

Dessa vez, tomei a versão na pressão.
É ainda melhor. Como na avaliação anterior, possui as características típicas das weizen alemãs. Na pressão, fica muito mais cremosa e refrescante.
Uma delícia.

Âmbar clara, turva, creme de ótima formação e duração, aroma frutado, corpo leve a médio, bem carbonatada, sabor bastante frutado (banana) e refrescante, fermento, levíssima acidez e muito baixo amargor. Belo exemplar de german weizen, uma das referências do estilo. É a prova viva de que leveza e refrescância não precisam ser sinônimos de falta de sabor. Poderia ser a minha "session beer" e meu café da manhã, se o preço fosse equivalente ao praticado na sua terra natal.
 
Lote: 5240
Validade: 06/2011

Que Delicia! Coloração turva, creme claro bem volumoso e de longa duração. Aroma de cravo e banana. Sabor segue o aroma, cravo e banana esse com menor intensidade, também senti um tostado de leve. Ótima!!

Faltou um pouquinho de amargor, tá certo que é de trigo, mas amargor é zero........ fora isso excelente breja.