Umas das melhores Weizen. Boa aparência, notas com presença marcante de cravo, banana e outras frutas amarelas. Leve e refrescante com final levemente adocicado.
cerveja amarelo dourada levemente esbranquiçada, turva, espuma belíssima, muito fofa, persistente e de bolhas diminutas, a mais bela espuma que vi até hoje numa weiss, no aroma ela é suave, fermento, banana e cravo, com predomínio mais do fermento, no sabor biscoito, banana, cravo e leve acidez, corpo leve, muito boa breja, uma das melhores alemãs que eu bebi.
Segunda degustação.
Espuma branca com formação abundante e boa duração, densidade que quase lembra clara em neve; líquido laranja dourado turvo. Carbonatação de média para alta. Aroma bem marcado de banana e cravo, notas de pão. Na boca, sabor que segue o aroma, com destaque para a sensação de trigo branco e algo frutado, além da banana. O final insinua leve amargor. Desde o primeiro gole, drincabilidade exemplar; a refrescância também é ótima. Retrogosto sutil de banana e levedura.
Weizen muito agradável, que certamente pode ser considerada um dos paradigmas do estilo.
