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Weltenburger Kloster Hefe-Weissbier Dunkel

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Brejas
Updated 15 de Junho de 2019
 
3.1 (67)
12791 0 5

Avaliações dos usuários

67 avaliações
5 estrelas
 
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24%
 
66%
 
10%
1 estrela
 
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Avaliação Geral
 
3.1
Aroma
 
6/10(67)
Aparência
 
4/5(67)
Sabor
 
12/20(67)
Sensação
 
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Conjunto
 
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Avaliação Geral
 
3.5
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
13/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Não sou o maior fã de Weiss, mas essa breja em encantou! Cor castanha turva com bom creme. Aromas típicos de banana, cravo, mel e biscoito recém assado. Sabor bem equilibrado com leve caramelizado junto ao frutado do trigo. Retrogosto de cinzas que apesar de não dever estar ali, não me incomodou. Boa drinkability!

Detalhes

Degustada em
15/Outubro/2011
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas - BH
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Avaliação Geral
 
4.4
Aroma
 
9/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
Extremamente Deliciosa. Cor Escura-turva, bastante cremosa, Espuma densa com duração consideravel, média carbonatação, sabor doce no começo e levemente amarga no final, aroma indescritivel com traços de caramelo e café torrado com um final muito marcante.

Detalhes

Degustada em
11/Setembro/2011
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Maranhão supermercados
Preço
5,85
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(Atualizado: 26 de Agosto de 2011)
Avaliação Geral
 
3.1
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
11/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Essa alemãzinha desfilou uma coloração marrom-escura, puxada mesmo para o acobreado. Trouxe um aspecto bastante leve, turvo e efervescente, com alguns sedimentos em suspensão. Montou uma camada densa e fofa de creme claro e com pequenas bolhas, que permaneceu bastante tempo no copo, sendo portanto bem duradouro. Deixa fracos traços de lacing nas laterais.

Traz um buquê que se solta com certa facilidade. O aroma é saboroso com notas claras de doce de banana, ameixas, uvas passas, malte torrado (algum café), castanhas, caramelo, toffee, biscoito. Há claras percepções de fermento, que vai além dos seus ésteres subprodutos. Fenólico de cravo se mostra presente e enriquece o olfato. Não percebi off-flavors significativos. Belo caráter aromático, bem marcante.

Paladar bastante fenólico e equilibrado, iniciando em notas suavemente mais carameladas e finalizando em amargor residual cítrico. Há pontadas de citricidade e de metalizado na língua. Tudo sem grande complexidade. Retrogosto suave, cítrico/adstringente, com leve secura, remetendo a frutados diversos e malte tostado/caramelado. O corpo é bem leve, mas com textura quase sedosa. A carbonatação é média/alta, sendo o gole bastante crocante. O álcool é discreto e muito bem inserido. A drinkability é muito boa, sendo uma Dunkel razoavelmente maltada porém refrescante.

Essa Hefe-Weissbier Dunkel da Weltenburger é uma cerveja que se enquadra bem no estilo, no entanto, sem grande destaque, sem grandes diferenciais. É, portanto, uma cerveja apenas honesta. Seu ponto positivo fica por conta do aroma, que é bem frutado (frutas escuras) e bem definido. Mas seu paladar é comum, simplório demais, com retrogosto também fraco. Rótulo interessante, porém modesto. Fica a curiosidade em provar a original alemã, ao invés de sua versão brasileira (feita na região serrana do RJ).

Detalhes

Degustada em
26/Agosto/2011
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Pão de Açúcar
Preço
R$10
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Avaliação Geral
 
2.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
6/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
De coloração marrom bem turva, de espuma de ótima formação e duração de cor bege e bem densa, no aroma notas de banana, uvas passas e malte torrado. No paladar um leve amargor delicioso no inicio com final levemente seco e o malte torrado. O ponto alto dessa cerva ao meu ver é o aroma. Muito boa cerveja, recomendo a todos. O preço é uma promoção da mamãe bebidas pois o prazo de validade esta quase no fim. Comprei uma caixa com 6, ótimo negocio.

Detalhes

Degustada em
20/Agosto/2011
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Mamãe bebidas
Preço
R$ 2,99
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Belíssima cor turva de mogno avermelhada. Cremosa, consistente, alta carbonatação, levemente amarga, com permanência suave e com tons fracos de cravo e algum café.

Uma delícia. Um pouco diferente das outras weiss dunkel que provei, mas certamente um acerto. Repeteco sempre.

Detalhes

Degustada em
08/Agosto/2011
Envasamento
Volume em ml
500 ml
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