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Rupestre Roja

Daniel Calicchio 30 de Abril de 2009
 
3.1 (3)
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Rupestre Roja

Informações

Álcool (%)
4.7% ABV
Ativa
Temperatura
Copo ideal

ND

Avaliações dos usuários

3 avaliações

Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
7/10  (3)
Aparência 
 
4/5  (3)
Sabor 
 
11/20  (3)
Sensação 
 
3/5  (3)
Conjunto 
 
6/10  (3)
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
Aparência: marrom claro com certa turbidez. Nuances avermelhadas contra a luz. Creme bege-amarelo de perfeita formação e duração, com pouco lacing e perlage furioso.
Aroma: extremamente complexa. As notas que predominam são as maltadas: frutas escuras (passas e cassis), floral (baunilha e lavanda), panificação (bolo de fubá recém feito, isso foi assustadoramente inusitado). Lembra um pouco à especiarias: um pouco de canela e alecrim. Faltou um pouco de lúpulo e o alcool estava muito evidente (em tese possui apenas 4,7%).
Sabor: a complexidade do aroma se confirma na boca, porém com notas que se sobrepõe e dificultando a degustação. Inicio suave lembrando um pouco de tosta e caramelo, com presença de frutas escuras. Final remete mais ao malte propriamente dito, remetendo à bolo e um pouco de mel. Retrogosto longo que remete a baunilha.
Sensação: levemente viscosa e de bom dulçor (equilibrado), apesar de quase nada de amargor lupulado (sutil presença de tosta) ela não é enjoativa. O que prejudicou foi a carbonatação excessiva, desconfortável na boca, remetendo a refrigerantes recém servidos. Após um pouco de descanso perde o excesso.
Conjunto: excepcional cerveja, a melhor argentina que provei até agora (ainda restam algumas garrafas para serem degustadas), diria que é marcante no que trás, e trás muita coisa. Recomendadissima.

Detalhes

Degustada em
22/Agosto/2011
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Cervelar
Preço
Não lembro
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Avaliação Geral 
 
1.5
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
3/20
Sensação 
 
1/5
Conjunto 
 
2/10
Tanto a cerveja que tomei na Argentina quanto a amostra que trouxe pra casa (compradas em dois lugares diferentes) se apresentavam extremamente acéticas. Vale a terceira experimentação...

Detalhes

Degustada em
05/Março/2011
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Buenos Aires
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Excelente cerveja artesanal da Patagônia! Coloração âmbar escura, espuma branca volumosa e duradoura. Agradabilíssimos aroma e sabor floral, com boa presença de malte e lúpulo. Conjunto suave e bem balanceado. Carbonatação alta. Refrescante. Final levemente amargo. Não deixe de provar.

Detalhes

Degustada em
25/Abril/2009
Envasamento
Volume em ml
350 ml
Onde comprou
Cruzat (Buenos Aires)
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