Edelweiss Weissbier Snowfresh
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Mauricio Beltramelli
Updated
20 de Setembro de 2015
Avaliações dos usuários
15 avaliações
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10(15)
Aparência
4/5(15)
Sabor
15/20(15)
Sensação
3/5(15)
Conjunto
7/10(15)
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(Atualizado: 05 de Dezembro de 2009)
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
ótima
Avaliação Geral
3.2
Aroma
5/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
2/5
Conjunto
7/10
Weissbier bastante diferenciada, com presença marcante da erva alpina que dá o feliz nome à cerveja. Contudo, este que é seu maior destaque foi para mim também o seu maior defeito, pois se sobrepujou às demais características do estilo. No copo, apresenta a aparência típica de uma Weissbier, mas as partículas pretas em suspensão deixam antever seu diferencial. O aroma começa impressionando bastante, com tutti-frutti marcante (acho que a mesma nota de "goma de mascar" já notada pelo Daniel aqui) e malte. O sabor, mais complexo, traz novamente tutti-frutti marcante, acompanhado de um refrescante toque da erva alpina, lembrando erva doce e dando ótima refrescância e limpidez. Contudo, o tutti-frutti estava tão dominante no meu copo que, combinado com o paladar adocicado, ocultou outros aromas e sabores e prejudicou a breja, tornando-a um pouco enjoativa. Nem cheguei a notar banana ou notas cítricas, que outros degustadores reportaram. Com o tempo, e a cerveja um pouco mais quente, seu desempenho subiu bastante, e passei a notar um sabor mais agradável e balanceado, com notas de cravo, malte e um delicado lúpulo floral. Sugiro degustar a uma temperatura um tiquinho acima do normal para o estilo, mesmo que isso possa prejudicar a refrescância, uma das boas características desta cerveja.
Detalhes
Degustada em
14/Novembro/2008
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Empório Laura Aguiar
Preço
R$ 11
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
sua aparência, que apresenta espuma de tamanho médio e coloração branca. Nem por sua boa formação de colarinho e reduzida longevidade. Também não está acima da média seu corpo borbulhante e turvo, de tonalidade amarelo-claro. Em seu aroma, a presença de algo diferente. Além dos tradicionais banana e cravo, farejam-se também notas de goma de mascar e um leve aroma de coco, que incitam sobremaneira o paladar. Seu delicioso sabor é moderadamente doce e levemente ácido no início,contando com a presença da goma de mascar farejada na etapa anterior, apresentando leve acidez e amargor no final, este de média duração. No paladar me deparei com um corpo médio-leve, de textura aguada, forte carbonatação e final de sensação levemente metálica. Apresenta também um gosto condimentado
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Uma das melhores cervejas de trigo que já tomei. Coloração âmbar clara, turva, com uma espuma densa volumosa e de média duração, deixando uma boa camada perene. Aroma e sabor bem destacados, com notas cítricas, sobressaindo banana, porém sem exageros. Refrescante. Conjunto harmônico. Perfeita inserção de álcool. O grande trunfo dessa breja, ao meu ver, é que o fabricante conseguiu fazer uma cerveja de trigo muito bem equilibrada, sem ser leve demais, nem cítrica demais. Tudo é bem balanceado. Parabéns!
Detalhes
Degustada em
10/Novembro/2008
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Nono Bier
Preço
R$ 11,20
Avaliação Geral
4.0
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Excelente cerveja, muito refrescante. Boa formação de espuma, corpo leve, cor amarelo dourado turvo. Possui os tradicionais aromas de banana e cravo, bem como no paladar. Entretanto no final apresenta um sitil, mas distinto toque de hervas.
Vale a pena experimentar!
Vale a pena experimentar!
Detalhes
Degustada em
26/Outubro/2008
Envasamento
Volume em ml
375 ml
Onde comprou
Armazém Flor da Serra
Preço
R$ 8,90