Zipfer Märzen ist angenehm vollmundig und bietet dank fein abgerundeter Hopfennote unvergleichlich erfrischenden Biergenuss. Weil in Österreich nur Zipfer seit jeher nach ursprünglicher Art mit Naturhopfen gebraut wird.
Als Märzenbier bezeichnet man in Österreich hellgelbes, untergäriges Vollbier. Früher war es nur bis März erhältlich, da man für den Brauvorgang das Eis der gefrorenen Seen zur Kühlung benötigte, was ihm den Namen Märzen einbrachte.
Zipfer Märzen
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
5% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
2.8
Aroma
6/10(2)
Aparência
3/5(2)
Sabor
11/20(2)
Sensação
3/5(2)
Conjunto
6/10(2)
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Avaliação Geral
2.9
Aroma
6/10
Aparência
2/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
- Aparência: dourado profundo, um pouco abaixo do estilo seguindo o estilo Festbier, brilhante com espuma branca e boa persistência.
- Aroma: maltado leve trazendo leve pão tostado. Sem lúpulo no aroma. Caramelo leve.
- Sabor: inicialmente malte sugerindo frequentemente adocicado, mas o final é moderadamente seco. Aspecto de pão tostado, amargor do lúpulo moderado e sabor do lúpulo quase nulo. O equilíbrio do lúpulo com o malte não deixa a finalização ser adocicada no palato mole.
- Sensação na boca: corpo médio e textura cremosa, média carbonatação.
- Aroma: maltado leve trazendo leve pão tostado. Sem lúpulo no aroma. Caramelo leve.
- Sabor: inicialmente malte sugerindo frequentemente adocicado, mas o final é moderadamente seco. Aspecto de pão tostado, amargor do lúpulo moderado e sabor do lúpulo quase nulo. O equilíbrio do lúpulo com o malte não deixa a finalização ser adocicada no palato mole.
- Sensação na boca: corpo médio e textura cremosa, média carbonatação.
Detalhes
Degustada em
28/Agosto/2015
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Meus pais trouxeram da Áustria
Avaliação Geral
2.7
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
10/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Essa Marzen da Zipft, cervejaria austríaca da região de Salzburg, é marcada pela leveza e pela timidez dos seus maltes. Bem abaixo das melhores Märzens bávaras mas bastante aceitável se considerarmos ser uma cerveja de massa tendo excepcional custo/benefício.
Na taça verteu um líquido dourado intenso, translúcido com uma boa formação de um creme branco razoavelmente persistente e com algumas marcas.
No aroma, bem suave por sinal, predomínio do malte levemente doce mas com um adequado acabamento de lúpulos herbais. Algo metálico apareceu.
O sabor prioriza a leveza, com uma leve entrada maltada e um final suavemente amargo e seco. Aftertaste adocicado mas leve e até saboroso.
Corpo bem leve, carbonatação evidente e boa drinkability.
#ocontadordecervejas.com.br
Na taça verteu um líquido dourado intenso, translúcido com uma boa formação de um creme branco razoavelmente persistente e com algumas marcas.
No aroma, bem suave por sinal, predomínio do malte levemente doce mas com um adequado acabamento de lúpulos herbais. Algo metálico apareceu.
O sabor prioriza a leveza, com uma leve entrada maltada e um final suavemente amargo e seco. Aftertaste adocicado mas leve e até saboroso.
Corpo bem leve, carbonatação evidente e boa drinkability.
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