Affligem Tripel

Excelente tripel de ampla distribuição e bom preço no mercado nacional, para ter sempre na geladeira! Vibrante, jovial e cheia de energia, é uma tripel mais seca do que a média e de perfume fresco de frutas, flores e especiarias. No copo, mostra um bonito dourado escuro, transparente e com bom creme. No aroma, excelente tipicidade e complexidade: há um competente equilíbrio entre ésteres frutados (abacaxi em calda, laranja e uvas verdes/espumante), florais (rosas/perfume) e fenóis (apimentado marcante e algum cravo). Ao fundo, o malte traz a leveza do pão-de-ló e uma nuance abaunilhada. Fermento, tinta, mineral e xarope fecham com chave de ouro. Na boca, ela se revela atrevida, com ataque ácido e vibrante e final seco, amargo e picante sem exageros. A doçura é secundária mas acompanha o paladar ao longo de todo o gole. O corpo é bem leve considerando o alto teor alcoólico, com sensação frisante da altíssima carbonatação que traz uma gostosa "agulhada" na língua semelhante a vinhos espumantes. Delicada e vibrante, consegue preservar ótimo frescor sem carregar demais na lupulagem. Fica numa deliciosa fronteira entre Belgian golden strong ale e tripel. Degustação recomendadíssima!

Coloração dourada com espuma branca de boa formação e média duração.
Aroma cítrico, com frutas amarelas e um pouco de fermento.
Sabor repete o sabor, com as notas cítricas junto com um leve amargor. Final seco e amargo.
Incrível como o alto teor alcoólico é escondido.

Ótima Tripel.

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Cor dourada turva com dois dedos de espuma densa de duração média e deixando traços. Alguma particulas flutuando.
Aroma leve de malte, açúcar e levedura.
Sabor predominante de abacaxi e maçã com condimentos como pimenta do reino e cravos. Toques de malte, açúcar mascavo, e guaraná não doce. Retrogosto seco com um efeito um pouco amortecedor.
Corpo médio com carbonatação baixa, embora tenha dá uma sensação efervecente. Álcool de 9%ABV está bem inserido.
Bem balanceada para uma Tripel, ácida e não muito doce. Ela realmente cresce com a degustação, eu tive que mudar o rascucho uma vez que sua complexidade foi ficando mais perceptível.

Coloração Ambar Claro, brilhante. Boa formação e persistência da espuma. Aroma bacana, mel, condimentos (pimenta do reino e cravo), frutas cítricas e banana. Corpo média e boa carbonatação. Gosto mais adocicado e com final bem apicy que causa até certa ardência. Retro gosto com percepção alcoólicao, spicy e banana. Cerveja muito interessante c om excelente custo-benefício.

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