Detalhe da Avaliação

Líquido translúcido de coloração bronze-acobreada; espuma bege de formação abundante, bolhas pequenas e alta persistência, que deixou marcas ao redor da taça.

Aroma suave, frutado, permeado por notas de caramelo, uva-passa, abacaxi e fermento. Agradável, mas poderia surgir com mais desenvoltura.

O corpo é médio e a textura áspera. O álcool aparente confere moderada sensação de aquecimento na garganta. O sabor destaca o perfil mais adocicado do malte, com caramelo, suaves notas de damasco e levedo. O final é curto, frutado e levemente amargo.

Como diria um amigo meu, "não existe cerveja ruim na Bélgica" - o que é bem verdade - porém, relativo. A Raméé Ambrée, por exemplo: trata-se de uma boa cerveja, mas quando comparada ao vasto universo de excelentes rótulos disponíveis naquele país consegue ser apenas razoável. Tudo nela fica aquém de suas concorrentes, desde o aroma até o sabor. Sendo assim, eu só poderia recomendá-la para pessoas que, como eu, estão sempre atentas a novidades que surgem nas prateleiras dos mercados mais próximos, com o intuito de degustar o maior número de rótulos possíveis, apenas por afeição. Agora, se o objetivo for apenas apreciar uma 'Belgian Dark Strong Ale' em sua melhor forma, definitivamente há melhores opções.