Detalhe da Avaliação

Bela presentação, cor dourada brilhante com uma imensa espuma aerada de ótima duração e deixando uma parede de traços com carbonatação aparente.
Aroma soberbo de lúpulos Sorachi com notas fortes de limão siciliano e menta, também levedura belga, pimenta com condimentos e folhas de chá. Toques de uvas verdes, lúpulos herbáceos e florais, côco, môfo e Cointreau. Retrogosto seco e amargo com um gosto residual limonado e de abacaxi maduro.
Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 9,5% abv é harmônico e melhora a experiência.
As duas últimas seleções foram excelente, não posso esperar a próxima. É provavelmente a melhor Belgian IPA que provei até agora, e na minha opinião, é muito mais divertida que a versão tradicional de Duvel.
Ap.4,25 Ar.4,75 Sab.4,25 Sens.4,5 Cj.4,5