Detalhe da Avaliação

Cor âmbar com uma espuma imensa e densa com ótima duração e deixando bastante traços.
Aroma inesperadamente leve para uma Quad com notas de caramelo, um pouco de uva e banana.
Sabor com notas cítricas, açúcar invertido, leve em especiarias, vinho verde, ameixa, maçãs verdes, uvas passas e mel. Tem um curto atraso ao secar a boca.
Corpo médio a robusto com carbonatação apropriada. É difícil de acreditar que tem uma graduação álcoolica de 10,5% abv.
Eu não sei porque eu esperava uma versão ainda mais poderosa da Gulden Draak (creio que pelo rótulo), mas me deparei com uma cerveja um pouco menos complexa e intensa que é relativamente suave, o que em um segundo pensamento é uma qualidade em si, ela é extremamente fácil de beber com seus 10,5% abv. De qualquer modo, é definitivamente uma boa cerveja e vai ficando melhor uma vez aproxima de temperatura ambiente.
Ap.4,25 Ar.3,5 Sab.4 Sens.3,75 Cj.3,75