Detalhe da Avaliação

Cerveja cor laranja, levemente turva, espuma extremamente abundante, denotando alta carbonatação, e que dura bastante, no aroma senti muito floral, ervas e especiarias, cítrico, bem diferente de outras trapistas, mas excelente aroma mesmo assim, no sabor sente-se ervas e especiarias, ela é bem azedinha e meio salgadinha, parece um vinho frisante bem seco, me lembrou muito as cervejas italianas do Birrificio del Ducato (as mais condimentadas), os colegas daqui falaram que acharam ela bem amarga, comparado com outras trapistas talvez, mas não achei, o amargor é sentido de leve no retrogosto, que é bastante seco. Achei surpreendente e totalmente diferente. Mas adorei. Tomaria várias, pra mim a drinkability dela é alta.