Detalhe da Avaliação

Líquido dourado e com leve turbidez. Creme de altas formação, consistência e persistência. Aroma basicamente frutado, trazendo frutas cristalizadas (abacaxi, pera) ou secas (uva branca), além de toques florais e herbáceos, e perfume da levedura. No sabor, as sensações frutadas, florais e herbáceas dominam à boca inicialmente, e o fermento se assoma em direção ao final, momento em que que seca e amarga a boca. Retrogosto amargo refrescante e limpa o paladar, pedindo o próximo gole. O álcool está presente ao longo da degustação, mas sem incomodar.
A versão Equinox (2015) se mostrou equilibrada, com proposta de frutas delicadas no perfil aromático e no paladar, muito refrescante.
Frente às garrafas da versão Citra (2012), Sorachi Ace (2013), Mosaic (2014), continuo a insistir que a versão Citra 2012 é imbatível, mesmo que eu tenha gostado muito da versão Sorachi Ace (2013) e essa com Equinox (2015), enquanto a versão com Mosaic (2014) foi a que menos me agradou de modo geral, por ter ficado menos refrescante, amarrando mais na boca. De qualquer forma, as Duvel Triple Hop valem muito a experiência!