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Bebop Bohemian Beer

Odimi Toge
 
3.6 (4)
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Bebop Bohemian Beer

Informações

Cervejaria
Importadora
Álcool (%)
6.8% ABV
Ingredientes
Água, malte de cevada, lúpulo especiarias e levedura.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
«Like any good conversation, Bebop is unpredictable, fun, frenzied, irresistible, and since the raw material is the now, is always an original.

Our Inspiration

USA, 1940’s. A new generation of musicians, tired of following the traditional structures of rhythm, decides to bend the boundaries of jazz and ends up, involuntarily, forever revolutionizing the way of making music. Charlie Parker, Thelonious Monk, Dizzy Gillespie, Bud Powell, Chet Baker, are just some of the examples of the musicians who have created a new way of understanding the sound. Relying on their own unique characteristics and skills, they started playing with other jazz players in legendary jam sessions, where what ruled was collaboration, freedom, and fundamentally improvisation, the moment. From this mix of rhythms and heartbeats Bebop was born.

Bebop is a conversation where the language is music.

Like any good conversation, Bebop is unpredictable, fun, frenzied, irresistible, and since the raw material is “the now” is always an original.
Tasting Notes

Fresh spicy peppery aroma with a strong citrus presence. Hints of crisp light fruit, mostly orange, as well as coriander, apple, pear and lemon zest. Slightly tart dry finish.
The Beer

Bebop, as a beer, embodies its bohemian attitude an feeling of endless possibilities. It’s made for those who don’t fear the outside of the box, those who believe in creative improvisation, in originality, in surprises. Inaugurates its own kind of beer, “bohemian”, that combines freshness with a higher alcohol concentration.

Avaliações dos usuários

4 avaliações

5 estrelas
 
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4 estrelas
 
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3 estrelas
 
(1)
2 estrelas
 
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1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
8/10  (4)
Aparência 
 
4/5  (4)
Sabor 
 
14/20  (4)
Sensação 
 
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Conjunto 
 
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Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Deliciosa cerveja, sua cor é âmbar e a espuma branca possui média duração. O álcool esta bem inserido, quase não se nota. O aroma e o sabor lembram limão siciliano e sútil sensação de pimenta, se percebe que é bem "temperada". Lembra demais uma witbier, porém mais encorpada e com seus sabores mais fortes. Não se percebe o malte e muito menos lúpulo. Para mim tratasse de uma cerveja excelente. Recomendo a qualquer um que sabe admirar uma boa cerveja.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Emporio Goodfellas (SCS/SP)
Preço
R$ 20,00
DSCF0895[1].JPG
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cervela amarela opaca, cor de wit, excelente formação de espuma branquinha e fofinha, que dura bem. Aroma herbal, floral, cítrico e de frutas cristalizadas, notas que remetem a manjericão, vinho branco, pimenta branca, casca de limão e coentro. Na boca é refrescante, apimentada e temperada com notas de lima da pérsia, limão siciliano, coentro, leve dulçor que lembra frutas cristalizadas, corpo leve-médio, alta carbonatação, médio amargor. muito bem equilibrada. Lembra bastante a duvel em todos os sentidos.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
baviera bierhaus
Preço
13,40
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Coloração dourada turva com creme branco de média duração. No aroma cítrico e pimenta. Sabor cítrico. Alta carbonatação. Álcool bem inserido no conjunto.

Detalhes

Degustada em
17/Junho/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Franz - Jundiaí
Preço
R$18,00
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(Atualizado: 29 de Maio de 2015)
Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Essencialmente onomatopeico, o termo "bebop" define uma vertente da música jazz com ritmo mais sincopado. O estilo, que começou a ser disseminado no início dos anos 40, teve como expoentes nomes como Chet Baker, Dizzy Gillepsie, Charlie Parker, Thelonious Monk, dentre outros. Assim, a "Bebop Bohemian Beer" surge como homenagem a todo esse movimento.

O rótulo foi idealizado por Silvio Lemaitre de Freitas Pereira, empresário membro de a uma família belgo portuguesa com experiência no ramo hoteleiro e cozinha gourmet. Através de sua empresa, a "Aurum Drinks" (fundada em 2011 na cidade de Bruxelas) Silvio tem elaborado e comercializado algumas bebidas exclusivas. Fora a "Bebop", o portfólio inclui ainda luxuosa cerveja "Golden Queen Bee" (feita com flocos de ouro 24k) e a "Vodka Orphée". Por não ter fábrica própria, a "Aurum Drinks" trabalha terceirizando a produção.

A "Bebop Bohemian Beer" foi fabricada pela "La Binchoise", conceituada cervejaria belga localizada na cidade de Binche, com mais de 150 anos de tradição.

Líquido amarelo pálido translúcido. Na taça apresenta média formação de colarinho branco de boa retenção.

Perfumadas nuances cítricas/frutadas perpassam o aroma, remetendo à gomos de laranja em compota, tangerina e casca de limão. Deliciosa brisa condimentada sopra ainda notas de coentro, pimenta branca e leve canela. Pitadas de levedura e suave acidez pairam ao fundo. Coisa fina.

De corpo médio e carbonatação elevada, no palato joga com o contraste entre moderado dulçor cítrico/frutado e elementos parcimoniosamente amargos, ácidos e condimentados. Notas de coentro, pimenta, canela e noz-moscada vêm costuradas a sugestões de calda de laranja, lima-da-pérsia e limão siciliano. Comedido amargor cerca o final floral, agridoce e condimentado. Sutil azedinho e traços de levedura marcam o retrogosto. 'Drinkability' mediana.

Excelente cerveja que parece fundir elementos típicos de 'Belgian Pale Ale' e 'Saison'. Vale a degustação.

Detalhes

Degustada em
29/Maio/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Suspiro Restaurante e Presentes, Paraguaçu Paulista - SP
Preço
R$ 23,00
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