Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Dourada translúcida.
Creme: Boa formação de creme branco que mantém uma camada persistente, deixando muitas marcas na taça.
Aroma: Semente de coentro em destaque, seguido de casca de laranja, fermento, cereais e leves notas florais.
Sabor: Predominante adocicado, com sabor de especiarias, final de baixo amargor, levemente ácido e medianamente persistente.
Ao contrário da versão Brune, a Blond não trouxe nenhum aspecto que fizesse lembrar Lambics belgas. Trata-se de uma típica Blond Ale belga, de coloração alaranjada levemente turva e espuma de média formação e duração. O aroma revela toques cítricos e florais. Ótima carbonatação, encorpada e novamente cítrica. O paladar trouxe notas de uvas verdes e o final me fez lembrar maçãs e champagne, além de trazer laranja, mel e damascos.
A apresentaçao desta breja é muito bonita... linda tampinha que tera lugar de destaque na coleçao e linda garrafa, com o que me parece ser a torre de Bruges em branco na garrafa escura com o nome escrito em letras vermelhas e brancas.
No copo formou boa espuma de boa uraçao, com bolhas grandes que me acompanharam ao longo de toda a degustaçao. A cor é dourado escurecida de aspecto translucido.
O aroma tem pao, um toque um pouco citrico.
Na boca ela é levemente acida, mas é um blonde leve para os padroes e o alcool esta muito bem inserido no conjunto.
Boa cerveja!!!
Dourada brilhante, totalmente translúcida, apresentou uma espuma branca, alta e de longa duração.
Aroma fantástico, perfumada, com um toque floral e cítrico delicioso.
O sabor traz inicialmente uma pegada adocicada, com toque ácido e amargo mostrando-se mais ao final do gole e equilibrando o conjunto. Final é equilibrado tendendo mais pro seco e o retrogosto marca mais o amargor, porém de maneira suave e ainda com o toque doce do malte ao fundo.
Conjunto mais amargo que doce, o álcool só começa a aparecer quando a cerveja está bem mais quente.
Uma bela breja, diferente de por exemplo uma Leffe, vale a pena experimentar.
