Brugse Zot Dubbel

Uma dubbel escura e com abundante espuma de média duração, de corpo pesado, velho. A mistura de maltes dá uma coloração caramelo alaranjado e aroma adocicado. A carbonatação é média, mas bem inserida, assim como o teor alcoólico, tornando-a bastante equilibrada apesar dos 7,5%. O sabor é misto de caramelo, toffee, biscoito e café e cana de açucar. Rico como a composição de maltes e o lúpulo Saaz.

A garrafa é meio estranha, rotulo com figura de um bobo da corte, que se repete na coleira e na tampilha. Enfim, uma boa cerveja, mas que poderia oferecer mais se tendo em conta a sua origem belga. Recomendo, mas sem empolgar.

Líquido turvo de coloração marrom-avermelhada. Creme bege de alta formação, e média consistência e persistência.
Aroma e sabor vislumbrando a frutas secas, mas não são marcantes. Final seco com nuanças de chocolate e malte torrado. Alta carbonatação.
Acho essa breja sem graça tanto em aroma quanto em sabor, além da carbonatação muito alta. Exemplo comercial muito abaixo do padrão trapista/abadia para o estilo Belgian Dubbel. Além disso, pelo menos nas garrafas que degustei da Brugse Zot Dubbel, aroma e sabor metálico/ácido se pronunciaram ao longo da degustação, isso me incomodou bastante.

Coloração castanha escura levemente avermelhada. Bom creme bege.
Aromas de frutas escuras, ameixas passas, leve chocolate e malte tostado.
Sabor equilibrado e delicioso. Segue os aromas surgindo nota defumadas muito bem inseridas.
Realmente sabe ser uma Dubbel ao mesmo tempo clássica e marcante!

Coloração marrom avermelhado com creme consistente e persistente. Aroma frutado lembrando passas, sabor com forte dulçor e baixo amargor. Malte torrado e caramelo perceptíveis, com um pouco de adstringência. Breja equilibrada.

Tanto a tampinha quanto o rotulo seguem o padrao de sua irma mais famosa, mas nem por isso deixam de ser bonitos...especialmente a tampinha com o "palhacinho" celebrando a vida!
No copo formou excelente espuma de boa duraçao com grandes bolhas que me acompanharam ao longo de toda a degustaçao. A cor dela é de cha mate escurecido de aspecto opaco.
O aroma é bem gostoso, senti um aspecto levemente citrico e com frutas escuras... ameixa talvez.
O sabor é doce e mais frutado, um pouco adstringente na boca, o final é curto e adocicado, os 7,5% do alcool nao foram sentidos!
Pode ser que o estilo me agrade mais, mas achei superior a sua irma mais famosa.