Naast de goudblonde werd ook nog een bruine versie van het stadsbier gecreëerd: Brugse Zot Dubbel, met 7,5 % Vol alc. Het wordt gebrouwen met 6 speciale moutsoorten, die het bier een uniek en rijk aroma geven. Er werd gekozen voor de wereldvermaarde Tsjechische Saaz hop uit Zatec, wat het bier een unieke bittere toets geeft. Brugse Zot Dubbel is een volmondig en zwaarder bier dat de liefhebbers aanspreekt.
Brugse Zot Dubbel
FiL Crux 04 de Junho de 2012 Escrever Avaliação
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
7.5% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Avaliações dos usuários
30 avaliações
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Ver todas as avaliações Ver as mais úteis Avaliação Geral
4.3
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
De coloração marrom avermelhada, opaca. Espuma marrom, densa e relativamente persistente. Delicioso aroma adocicado, remetendo a licor, cereja e uva passa. No sabor, início e final doces, notas de malte, caramelo, chocolate, torrefação, ameixa seca e um tímido lúpulo. O álcool lhe confere uma sensação licorosa bem agradável. Carbonatação média para baixa. Corpo médio.
Uma Dubbel para não botar defeito. Vale a pena experimentar.
Uma Dubbel para não botar defeito. Vale a pena experimentar.
Avaliação Geral
3.0
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Uma cerveja ? forte no seu sabor, tanto no malte ? quanto no teor alcoólico, mas que não vai muito além disso. Mesmo com um diferencial bem sentido, na maioria do tempo se espera algo mais e que parece não trazer nada além de um sabor mais forte que as mais comuns, e não algo diferente ou mais saboroso. ? Nota 3 de 5 no XinGourmet Beer Rating: ⭐⭐⭐
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 10 de Julho de 2016)
Avaliação Geral
4.0
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cor marrom alaranjada com uma imensa espuma tipo cogumelo bem densa e de cor bege escura com duração eterna e deixando bons traços.
Aroma com notas de uva passa, chocolate, frutas secas e cerejas.
Sabor com notas de uva passa, cacau, açúcar mascavo, cerejas, lúpulo nobre fácilmente identificável, baunilha, canela, purê de maçã, algo de alcaçuz, castanhas e pimenta branca. Retrogosto seco com um amargor leve.
Corpo de leve a médio aveludade e de carbonatação efervescente. Álcool de 7,5% está bem inserido.
Uma Dubbel prazerosa, balanceada e assertiva. Embora a senti relativamente um pouco menos complexa, os fenóis são mais proeminentes.
Ap.4 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75
Aroma com notas de uva passa, chocolate, frutas secas e cerejas.
Sabor com notas de uva passa, cacau, açúcar mascavo, cerejas, lúpulo nobre fácilmente identificável, baunilha, canela, purê de maçã, algo de alcaçuz, castanhas e pimenta branca. Retrogosto seco com um amargor leve.
Corpo de leve a médio aveludade e de carbonatação efervescente. Álcool de 7,5% está bem inserido.
Uma Dubbel prazerosa, balanceada e assertiva. Embora a senti relativamente um pouco menos complexa, os fenóis são mais proeminentes.
Ap.4 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75
