Introduced in 2008 to commemorate the 75th anniversary of the Bush Ambrée, this Triple is based on the Bush Ambrée that is then re-fermented in 75cl bottles.
The in-bottle re-fermentation produces an extraordinarily gentle and rounded beer with a natural yeast cloud. It has the characteristic taste and aromas of the Bush Ambrée mother beer. Both the splendid screen-printed bottle and the champagne-style cork contribute to Bush Ambrée Triple’s prestigious image.
The Bush Ambrée Triple has the same amber colour as the Bush Ambrée, the mother beer that is produced without re-fermentation.
This Triple has overpoweringly fruity aromas with impressions of green apples, ‘cuberdon’ gum sweets and ripe bananas.
After mashing, aromas of nuts and caramel are also released.
This Triple will surprise you with its balance between bitterness and residual sugars complemented with impressions of ripened fruit.
Bush Ambrée Triple
Informações
Cervejaria
Álcool (%)
12% ABV
Ativa
Sazonal
Temperatura
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10(1)
Aparência
4/5(1)
Sabor
15/20(1)
Sensação
3/5(1)
Conjunto
7/10(1)
Para escrever uma avaliação por favor registre-se ou faça o login.
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Último ano da data sugerida, vamos ver como evolucionou.
Cor âmbar escura avermelhada ligeiramente turva com uma espuma bege de duração média.
Aroma com notas de licor de laranja Cointreau, leve álcool, caramelo, purê de maçã e frutas cristalizadas.
Sabor doce com notas de licor de laranja Cointreau, banana flambada, mel, apricot, ameixa bem madura, lúpulos herbáceos, algo de canela, cravos e gengibre, bala de melancia, extrato de malte, castanhas doces e um pouco de maçãs verdes. Retrogosto seco, amargo e um pouco alcóolico. Eu tive a impressão que ela é mais lupulada do que aparente dado sua pesada base maltada para suportar-la. Eu imagino quão diferente sería um exemplar fresco.
Corpo robusto licoroso com carbonatação leve. Álcool de 12% está lá, mas relativamente bem escondido.
De ótima complexidade frutada, madura não fresca. Eu também tive a impressão de beber uma redução de cerveja. Mais redonda que sua versão regular Ambrée, provavelmente dada “laggering” mais longo e refermentação. Um pouco doce demais, mas deveria funcionar bem como um aperitivo.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3,5
Cor âmbar escura avermelhada ligeiramente turva com uma espuma bege de duração média.
Aroma com notas de licor de laranja Cointreau, leve álcool, caramelo, purê de maçã e frutas cristalizadas.
Sabor doce com notas de licor de laranja Cointreau, banana flambada, mel, apricot, ameixa bem madura, lúpulos herbáceos, algo de canela, cravos e gengibre, bala de melancia, extrato de malte, castanhas doces e um pouco de maçãs verdes. Retrogosto seco, amargo e um pouco alcóolico. Eu tive a impressão que ela é mais lupulada do que aparente dado sua pesada base maltada para suportar-la. Eu imagino quão diferente sería um exemplar fresco.
Corpo robusto licoroso com carbonatação leve. Álcool de 12% está lá, mas relativamente bem escondido.
De ótima complexidade frutada, madura não fresca. Eu também tive a impressão de beber uma redução de cerveja. Mais redonda que sua versão regular Ambrée, provavelmente dada “laggering” mais longo e refermentação. Um pouco doce demais, mas deveria funcionar bem como um aperitivo.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3,5