De Dochter van de Korenaar Noblesse Extra Ordinaire

Alaranjada indo pro marrom, bem turva. Espuma branca baixa e de boa duração. Fato curioso ela estar tão turva, ja que a referência é de uma breja límpida.

O fermento impera, deixando o lupulo em segundo plano e o malte lá pra trás.

Com o passar do tempo o cítrico começa a ficar mais evidente, chegando ate a superar o fermento.

O aroma doce caramelo do malte aparece com aspiradas curtas, antes de vir o cítrico.

No conjunto, uma breja boa, de corpo grande e retrogosto longo, doce e cítrico.

Notas de vinho branco, mel, lichia, passas brancas, mel e frutas cítricas dão o tom aqui. Senti ainda algumas notas salgadas que, em certos momentos, me fez lembrar a Orval.

Trata-se de uma cerveja da família Ale, estilo Belgian Blond Ale, fabricada pela cervejaria belga De Dochter van de Korenaar.
Sua cor é dourada fosca e apresenta uma camada fina e não perene de espuma. A levedura faz com que seu visual fique leitoso.
Aroma interessante, bastante frutado, com notas cítricas e de feno.
Seu amargor é suave e com notas marcantes do lúpulo, assim como seu corpo é bem justo. Sabor interessante, ressaltado o malte e centeio.
Gostei da breja. Acho que é uma boa alternativa para que está começando a se aventurar em novos gostos.

.

Cor alaranjada leitosa com uma espuma de duração média e uma boa quantidade de partículas provenientes da sua levedura.
Aroma inicial de feno com notas de pinho e dulçor do malte. Em geral, um pouco estranho.
Sabor diferente, doce e bem condimentado com notas predominantes de laranja ácida. Toques de álcool.
Corpo médio com carbonatação também média e bolhas diminutas.
De algum modo parece ser um misto de uma Belgian IPA com bastante levedura e levemente lupulada com um toque azedo cítrico.
Ap.3,25 Ar.3 Sab.3,5 Sens.3,5 Cj.3,5