Delirium Nocturnum

.

Creme denso, consistente e persistente. No olfato chocolate, café e malte torrado, textura é aveludada com notas tostadas que lembra chocolate amargo. Caramelo e frutas também aparecem, juntamente com fermento e amargor bastante acentuado no final. Álcool intenso e bem inserido. Aftertaste seco e amargo, cerveja bem complexa, dá pra sentir diversas frutas no aroma, como cereja, morango, ameixa, jabuticaba.

Espuma alta , cor de vinho escuro. A espuma baixa rápido. Aroma pouco amadeirado. Sabor relativamente bom. Achei meio "ralinha", desculpe o termo , falta alma. A garrafa sem dúvida das mais belas

Delirium Nocturnum

Coloração marrom quase intransponível encimada por um creme bege de boa persistência.

Aroma bem complexo, bastante frutado, que lembra uma miríade de frutas, vermelhas, escuras e um pouco de amarelas. Um tanto de caramelo também é percebido.

Na boca, surpreendentemente, o que se sente em primeiro plano é citricidade e amargor, e, em segundo plano, um pouco de caramelo. Seu final é levemente ácido.

O show da aparência já começa pela garrafa e rótulo. Cerveja de coloração marrom, um pouco avermelhada e turva. Espuma de boa formação, que permanece baixa, mas densa, sempre deixando marcas nas laterais do copo. Aroma complexo, predominantemente adocicado e frutado (banana e ameixas secas), o álcool também é perceptível (principalmente quando a temperatura vai aumentando) mas não desagrada. Na boca uma cerveja licorosa e potente, lembrando novamente as frutas e também café, com amargor suave aparecendo mais no final e permanecendo nas laterais da língua. Esquenta um pouco no final. Retrogosto remete ao aroma. Muito boa cerveja, atendeu minhas expectativas.