Delirium Red

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Linda garrafa e rótulo , espera algo muito mais interessante da Delirium Red, acho que o marketing é uma grande arma no que se refere essa cerveja. O aroma me lembra uma lata ou pote de cereja de supermercado, o que me deixou sinceramente triste, não remete a nada natural que a cerveja , o fruto, possa adicionar a enriquecer a cerveja.A nota de Amêndoa , não se encaixa na composição da cerveja junto a cereja . O malte se perde nesse contexto ...sinceramente não é uma fruit beer tão fruit beer como se fala. Entre cervejas que levam cereja em suas criações , prefiro a Liefmans cuvée brut .

Red é uma fruit beer que levar além de polpa de cereja na sua maturação,uma doce extra de suco de cereja com açúcar belga no final. Especialmente indicada para harmonização com sobremesas, é bastante delicada e refrescante, especialmente pelo constante equilíbrio entre o doce e o azedo.
Vertida na taça apresentou um líquido avermelhado, translúcido e com a formação de um creme rosa, denso e persistente.
No aroma uma pancada de cereja com algumas notas da levedura e um leve azedinho.
O sabor é o ponto alto. De cara muita cereja, notas de damasco em segundo plano e um final limpo mas amargo e suavemente azedo. O aftertaste é longo, persistente e deliciosamente frutado navegando entre um azedinho e notas doces da fruta.
O corpo é sedoso, a carbonatação é evidente e a drinkability excelente.

Explode um aroma frutado, muita cereja, o malte também se faz presente

Líquido de cor vermelho escuro, com boa formação de espuma (meia rosada) e de longa duração

O sabor segue o aroma, a cereja fica ainda mais evidente (uma delícia), traz um leve adocicado e um amargor médio. Chega a lembrar o Halls de cereja

Corpo médio e média carbonatação, bem refrescante

Uma Fruit Beer bem equilibrada e representa muito bem o estilo, é a melhor representante que já tomei