Bom tempo se passou entre uma avaliaçao e outra...fato que pode ser considerado rao devido ao publico do Brejas atualmente...
Nao tinha muito expectativa em cima dessa cerveja... acabei levando pois era uma das unicas que tinha 330ml e o fato de ser uma "Sour Ale" como diz no rotulo, estilo que sempre me chamou a atençao.
O rotulo em si é bem legal, com um barril em tons pasteis com o sombreado de um monge envoltos por malte e lupulo...
No copo formou uma espuma rapida que logo se desfaz mas que deixa marcas na lateral do copo.
O aroma é até que é levemente adocicado mas muito citrico, se é que isso é possivel. A cor averelhada muito escura...quase marrom e bem opaca.
O sabor comça levemente adocicado para entao a sensaçao de Sour Ale finalmente se manifestar, com o gole começando denso e licoroso para terminar azedinho com uma sensaçao realmente de Maça Verde.
Boa cerveja! Grata Surpresa!
