Cor marrom escura com uma espuma densa bege com boa duração.
Delicioso aroma de uvas, ameixa sêca, madeira e creio que maltes tostados.
Sabor de frutas maduras, boa presença de condimentos, ameixa sêca, maçã, pêra, maltes tostados, caramelo, uva, e um toque de canela e madeira. Depois apareceu o cítrico, tipo casca de laranja.
Retrogosto sêco e frutado, e levemente amargo. O álcool está em harmonia com os outros ingredientes dando uma sensação leve aquecedora.
Corpo robusto com uma carbonatação de leve a médio, embora com o efeito efervecente dá uma sensação de bolhas maiores.
Uma cerveja que evolui a medida que você vai bebendo. Adorei ambas versões Dubbel e Tripel, vou perseguir outras da Westmalle.
