Degustação de 2025:
Apresentou coloração acobreada escura com espuma bege de média formação e longa persistência. No aroma temos ameixa seca, anis, canela, cravo, noz moscada, geleia de frutas escuras, uva passa, toques herbais, castanhas caramelizadas. Na boca as notas permanecem, complementadas por cereja, geleia de morango, açúcar mascavo e caramelo. Final semi seco. Tem corpo médio, carbonatação moderada a baixa e textura sedosa. Os 10% de teor alcoólico estão muito bem inseridos. Espetacular!
Degustação de 2015
No sabor é bem complexa, com notas de rum, licor de nozes, licor de anis, cana de açúcar, toffe, uva passa, geleia de frutas escuras, bolo húngaro, banana passa e vinho do porto. No aroma as notas se mantém, mas não de maneira tão assertiva.
