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Gouden Carolus Christmas

Daniel C. 07 de Setembro de 2008
 
4.2 (51)
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Gouden Carolus Christmas

Informações

Álcool (%)
10.5% ABV
Ativa
Temperatura

In 2002, after 38 years, a tradition of making a Gouden Carolus Christmas beer was restored. And the response was astonishing from the beginning of the release. Gouden Carolus Christmas is a strong dark ruby-red beer with character and a alcohol percentage of 10,5% Vol. It is brewed at the end of August. Then it rests for several months to obtain a optimal balance in taste and flavours. Specific herbs are added in the different stages of the brewing process. Three different kinds of hops, and 6 different kind of herbs and spices make this Christmas beer a ‘special class’. Gouden Carolus Christmas is a top world beer. In 2004 Gouden Carolus Christmas won the Silver Award in the World Beer Cup, San Diego, USA in the “Dark Strong Ale” category.

Avaliações dos usuários

51 avaliações

 
(11)
 
(39)
 
(1)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
(0)
Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
8/10  (51)
Aparência 
 
4/5  (51)
Sabor 
 
17/20  (51)
Sensação 
 
4/5  (51)
Conjunto 
 
8/10  (51)
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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Cor marrom com raios de luz vermelhos e um colarinho denso e fino de curta duração.
Aroma com notas de ameixa seca, canela, figos, caramelo, bastante herbáceo, melaço, anis estrela e cravos.
Sabor com notas de melaços, bastante anis, uvas passas, cravos, canela, uma variedade de ervas, frutas cristalizadas, alcaçuz, castanhas, lúpulos herbáceos e malte tipo grão. Retrogosto seco com um amargor leve e um sabor alcoólico bem disfarçado.
Corpo robusto com uma carbonatação leve. Álcool de 10,5% não poderia estar melhor escondido.
Belgian Strong Dark Ale doce com notas complexas de natal.
Ap.3,75 Ar.3,75 Sab.4 Sens.3,75 Cj.3,75

Detalhes

Degustada em
12/Agosto/2019
Envasamento
Onde comprou
Bruge (Cambrinus)
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10

Detalhes

Degustada em
15/Novembro/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
4.5
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
9/10
-

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Aroma muito complexo,tostado e floral. Sabor logo de cara a porrada do alcool, o mesmo não incomoda, mas assusta, ameixa, especiarias, caramelo, chocolate, castanha, toffe, doce com um leve mentolado no fim.

Detalhes

Degustada em
11/Janeiro/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
HNB
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Avaliação Geral 
 
4.4
Aroma 
 
10/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
18/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Uma ótima breja, entre minhas preferidas. Ótima formação de uma espuma bem duradoura e cremosa. Aroma complexo de chocolate, café, torrefação e muito de menta, um aroma maravilhoso. No sabor acontece da mesma forma que o no aroma, mas sobressaindo bem mais o chocolate e a menta. Álcool perfeitamente inserido. Boa carbonatação. Por ser ainda iniciante na apreciação de cervejas de qualidade, creio q ainda vou degustar a Gouden Carolus Christmas várias vezes, uma cerveja que no primeiro gole já fiquei feliz por ter experimentado.

Detalhes

Degustada em
10/Dezembro/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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