Safra 2012
Temperatura de degustação: Três graus Celsius.
Cor: Dourada escura translúcida.
Creme: Boa formação de creme branco que se desfaz rapidamente, mantendo um fino halo em volta da taça.
Aroma: Apresentou um impressionante aroma mentolado, acompanhado de uma leve sensação rústica, malte, mel e especiarias.
Sabor: Predominantemente adocicado, adstringente, com final de baixíssimo amargor, bem seco e persistente. O retrogosto mantém-se adocicado com o sabor de menta ainda presente. O álcool aparece com o aumento de temperatura, porém mostra-se bem inserido. Devido a doçura predominante a drinkability é mediana, porém é uma breja que todo apreciador precisa conhecer.
