Aparência: sempre um ótimo e simples rótulo trapista; espuma achocolatada, cremosa, média fugacidade. Aroma: ameixa, passas, malte. Sabor: mantém o aroma, com aumento de álcool a medida que vai esquentando; esperava mais corpo, mas acredito que confundi minha esperança com uma trippel ou quadruppel.