Duchesse de Bourgogne

Cerveja de coloração marrom, pouco avermelhada (rubi) contra a luz. Quase totalmente turva e com espuma bege, cremosa, com boa formação e que permanece baixa por um bom tempo. Deixa densas marcas nas laterais do copo.
Aroma frutado e vináceo, puxando pra frutas vermelhas, cereja, vinho, aceto balsâmico e um toque amadeirado.
Malte aparece no início do gole, com as frutas vermelhas se sobressaindo na sequência, aparecendo junto com uma sensação de espumante, levemente ácida e seca no final. Um toque amadeirado também é perceptível.
Cerveja bastante complexa do início ao fim. Personalidade total, diferente de tudo que já tinha tomado.

De coloração preta, com bordas avermelhadas. Espuma bege, densa e relativamente persistente. Intenso aroma remetendo a vinho, acidez, caramelo e álcool. No sabor, início e final doces, notas de malte, frutas vermelhas e escuras como uva, ameixa e framboesa. Álcool imperceptível mesmo com seus 6.2%. Carbonatação média com características efervescentes. Corpo médio para leve, bem ácido e cítrico.

Uma deliciosa [BJCP2015] 23B: Flanders Red Ale. Imagine se fizessem uma cerveja daquela ameixa ácida e saborosa que você comeu... é isso. Parafraseando nosso colega "uma cerveja com alma de vinho". Apesar do preço, vale a pena experimentar.

Acho que foi a primeira no estilo que degustei. Coloração escura, cobre, translúcida, de espuma acobreada, de longa duração. Aroma citrico, avinagrado, frutas vermelhas com boa sensação do álcool. No sabor uma explosão de sensações, caramelo e frutas, com uma mistura de acetato balsâmico, bem acentuado, com um final avinagrado, leve, bem persistente. Uma cerveja que não é muito boa, diferente, para se degustar com muita calma.

Aroma remete a levedura. Coloração linda cobre. Sabor imediatamente chama o vinho, ácido e final de cerejas. Cerveja delicada e forte ao mesmo tempo. Ótima pedida. Às cegas, pode facilmente enganar o leigo ao se passar por vinho.