Duchesse de Bourgogne

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Sabe aquele seu amigo chato que diz que cerveja é tudo a mesma coisa e que só gosta de vinho? Prove essa daqui com ele e veja a cara dele, hahaha.

Marrom avermelhada escura, forma um creme volumoso que logo diminui para uns poucos centímetros de espessura.

O aroma é maravilhoso, desprende notas de vinho do porto, madeira, torrefação, ameixa, cereja, couro, caramelo, vinagre e um barnyard de fundo.

O sabor evolui a cada gole, é bom apreciá-la aos poucos, na medida em que ela vai esquentando. Há nuances adocicadas de frutas roxas, avinagradas/sápidas, amadeiradas, torradas e uma acidez na medida.

Minha primeira Flandres Red, e devo dizer que fiquei bastante impressionado, quero prová-la novamente mais umas boas vezes

Coloração rubi intenso, média formação de espuma e média retenção.

Aroma muito intenso de vinho do porto, lambrusco, uma certa acidez que remete a vinagre balsâmico, madeira e um toque de frutas vermelhas

Na boca muito suave, equilibrada, levemente acida, e com um final doce e saboroso.

Com certeza uma breja que tomaria o dia todo, surpreendente, diferente de qualquer outra que já bebi.

Aparência: Coloração Marrom acobreada, com marcas avermelhadas. Levemente turva. Boa formação e persistência de espuma.

Aroma: Balsâmico, frutado (cerejas, framboesas, uva, maçã), sutil animalesco, madeira, leve baunilha.

Sabor e corpo: Acidez duelando com adocicado. Frutado, acompanhando o aroma. Corpo baixo, boa carbonatação, com frisância.

Amargor: Baixo.

Aftertaste: Acidez persistente, ocorrendo uma salivação. Leve adocicado e suave sensação alcoólica.