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Duvel Tripel Hop 2013 (Sorachi Ace)

DOUGLAS MERLO
Updated 17 de Setembro de 2018
 
4.1 (59)
7737 0 15

Avaliações dos usuários

49 avaliações com 4 estrelas
59 avaliações
 
14%
 
83%
 
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Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10(59)
Aparência
 
4/5(59)
Sabor
 
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Sensação
 
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Avaliação Geral
 
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Aroma
 
8/10
Aparência
 
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Sabor
 
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Sensação
 
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Conjunto
 
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Detalhes

Degustada em
23/Fevereiro/2014
Envasamento
Volume em ml
300 ml
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(Atualizado: 02 de Fevereiro de 2014)
Avaliação Geral
 
4.4
Aroma
 
8/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
5/5
Conjunto
 
9/10
Grande cerveja!
Dourada translúcida, com creme alto, de média densidade e longa duração. Carbonatação vívida.
Aroma cítrico intenso dos lúpulos, com notas frescas de maracujá e limão.
Na boca, é sedosa, com dulçor da carga generosa de maltes, seguido de frutado menos intenso. Leve acidez. Amargor menos intenso presente no final. Aftertaste adocicado com suave cítrico dos lúpulos.
Apesar da alta potência alcoólica, gera apenas suave aquecimento na garganta.
Altíssima drinkability e refrescância. Cerveja extremamente perigosa. Equilíbrio perfeito!
Super recomendada!!!
Cheers!!!

Detalhes

Degustada em
02/Fevereiro/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Empório Banca 38 - Mercado Público - POA/RS
Preço
16,50
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Avaliação Geral
 
3.9
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Acho que vou meio direto ao assunto nessa aqui.

É uma Duvel, o que já diz muita coisa, entretanto tem um aroma bem pronunciado de lúpulos florais, lembrando muito uma IPA. Só consegui perceber o aroma de capim-limão do Sorachi Ace quando a breja estava mais no final (diga-se mais quente) e realmente é um aroma delicioso!

Infelizmente, o Sorachi Ace não é muito sentido no sabor, ou pelo menos eu não percebi. O que pude perceber é um amargor bem típico de uma IPA mas com um background doce mais na linha belga, lembrando bolo e mel.

No geral é uma bela cerveja mas eu esperava mais do lúpulo em questão. Por esse preço, certamente não vou comprar novamente mas fiquei curioso pra provar a Brooklyn Sorachi Ace pra sentir o sabor desse lúpulo de uma forma mais pronunciada.

A propósito, acho que essa breja está dentro do estilo Belgian IPA, e não Golden Strong Ale.

Detalhes

Degustada em
27/Janeiro/2014
Envasamento
Volume em ml
355 ml
Preço
R$19,90
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Cerveja do ano de 2013 da Duvel. Dessa vez seu creme não veio em tanta intensidade quanto sua original. No entanto, bem presente. Aroma muito próximo de maracujá e uvas verdes. principalmente o último. Sabor cítrico e com um toque herbal. álcool bem inserido no conjunto.

Detalhes

Degustada em
19/Janeiro/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
CADEG
Preço
R$11,00
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Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
17/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
9/10
A já tradicional Duvel Tripel Hop esse ano com refinado lúpulo japonês Sorachi Ace,(até no dry-hopping). Além dele, novamente a correta base floral e terrosa dos lúpulos Saaz e Styrian-Golding.
Vertida apresentou-se muito parecida com a Duvel original: coloração dourada clara, agora com uma leve turbidez. O creme nessa versão mostrou-se menos exagerado que o original, mesmo assim denso e volumoso.
O aroma superou qualquer expectativa. De início uma pancada de lúpulos frescos. Notas cítricas, florais e maracujá. Ao fundo ésteres da levedura (pêssego e uva verde) com notas alcóolicas bem evidentes.
No sabor a complexidade continua com uma entrada maltada não tão destacada, alguns ésteres da levedura, e uma pancada de lúpulos cítricos, herbais (hortelã) e florais que terminam em um final amargo e seco. O álcool esquenta mas está perfeitamente inserido. O aftertaste é novamente uma combinação entre notas cítricas, herbais alguns ésteres e mel.
Corpo leve, carbonatação alta e drinkability nas alturas.
Complexa, rústica e deliciosa.

Detalhes

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