Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Rood

Oh, yes! Gostei! Cerveja bem frutada, com uma aparência linda na taça, espuma branca e aroma também muito frutado. No sabor, muita complexidade e um pouco de álcool. Valeu cada gole!

Safra 2009. Coloração dourada turva, com creme branco de média duração. Aroma complexo, frutado, cítrico, pêra, banana. O sabor é adocicado, com final frutado prolongado. Álcool ligeiramente desequilibrado, mas não chega a comprometer o conjunto. Bela cerveja, mas o preço judia.

Que cerveja! muito equilibrada. dourada, espuma branca, no aroma muito lupulo aromático, maçã e frutas vermelhas. no sabor ela é muito agradável, com presença de muitas frutas e mel. o alcool é muito bem inserido, boa drinkability para o estilo.

A golden strong ale comemorativa da Gouden Carolus mostrou-se bem frutada e perfumada, com um fragrante acorde remetendo a compotas de frutas amarelas bem harmonizado com toques florais e condimentados que equilibram sua doçura de maneira sofisticada. A boa apresentação começa na bela garrafa com rótulo estilizado impresso no vidro, e continua bem na taça, com um líquido de cor dourada intensa, tendendo ao alaranjado, bem cristalina, com uma espuma branca densa, volumosa e persistente. O aroma é frutado e fragrante, remetendo a uma compota de frutas, com notas de laranjas e guaraná em destaque, uma pontada cítrica de limão (do lúpulo, suponho), pêssegos em calda e, ao fundo, mel. O sabor mostrou-se mais complexo e elegante, com maior presença de maltes e lúpulos equilibrando o intenso conjunto frutado. Laranja e mel aparecem em destaque em primeiro plano, acompanhados de pão doce, pêssegos em calda, guaraná e, no fundo da boca, um intenso floral de rosas e uma sugestão fenólica de cravo que cortam a doçura do malte e das frutas. No paladar, predomina de leve a doçura do malte, mas há suficiente amargor perfumado para equilibrar, com uma evolução consistente da entrada doce ao final predominantemente amargo, perfumado e sem secura, que traz um longo e delicioso retrogosto de mel, rosas e laranja com sugestão de cravo. O corpo é denso, com textura aveludada, mais uma vez sem apresentar a vívida secura que caracteriza outros exemplares do estilo. O teor alcoólico é alto (10%), mas mal se faz notar - se fosse mais seca e menos encorpada, seria muito perigosa. No conjunto, trata-se de uma strong golden ale bastante peculiar, que não traz o perfil seco e condimentado característico do estilo, mas que, ao contrário, aposta numa proposta mais feminina e delicada, com ares de dama da nobreza. Seus aromas sugerem um perfume floral de frutas amarelas, bastante adocicado e marcante. É sem dúvida uma bela cerveja, mas talvez se tornasse mais elegante se o malte fosse menos pesado e o corpo, mais seco e delicado.

Primeiro a maestria do rotulo impresso na garrafa jah agrada aos olhos, ao despejar o liquido na tachaa sua coloração em alaranjado turvo, com uma espuma branda de baixa persistencia, e com o evoluir na taça o liquido parece que fica mais translucido, efeito muito lega. No aroma, um citrico lembrando uvas verdes, toques de figo cristalizado e maça verde, me lembrouum espumante. No sabor ese sensação citrica de um espumant tb eh presente mas emmenos quantidade, conrastando com um adocicado muito agradavel me lembrando amendoas, um toque de fermento e o alcool bem incerido, um final logo adocicado e licoroso