Hoegaarden Verboden Vrucht

Mais uma preciosidade da Hoegaarden que começa bem desde o rótulo. Cerveja encorpada, creme abundante de média duração e aroma cítrico. Sabor, inicialmente, frutado, amadeirado, de ervas e amargo com retrogosto de média torrefação e caramelo. Forma um excelente e equilibrado conjunto. Álcool presente, mas bem inserido. Deliciosa.

Tendo esse nome no rótulo,não poderia esperar menos!
Na aparência, já começa o espetáculo, coloração marrom escura, com ótimo creme bege, denso e persistente, que bem no final forma o belo "belgian lace".
Aroma de cravo, malte e frutas vermelhas e secas, realmente o nome condiz.
Sabor agradável, com final levemente seco e também frutado.corpo e carbonatação na medida!
Obrigatória no currículo!

Que beleza de cerveja! Além do rótulo e do nome muito criativos, o líquido em si é puro deleite. Coloração âmbar bem escuro/castanho, turva. Ótima formação de um creme bege claro, denso, consistente e persistente, que deixa uma camada perene sobre o líquido. Aroma bem esterificado, que eu apanhei pra discernir exatamente o que era na primeira vez que a bebi (na Bélgica), pois a breja foi servida muito gelada e eu não tive paciência para esperar esquentar; hoje repeti e embora seja bastante complexo, consegui perceber: frutas escuras, principalmente ameixas, lembrando a geléia dessa fruta, notas adocicadas de candy sugar e damasco seco, lembra muito o da americana The Reverend, sendo igualmente delicioso. O sabor segue o aroma, bem frutado, com a ameixa dominando; o final é levemente amargo e alcoólico. Corpo médio/leve. Drinkability excelente, dá vontade de beber litros, porque é muito refrescante e saborosa, mas não é daquelas cervejas suaves, sem graça, pelo contrário, demonstra muita personalidade e complexidade. O álcool é perceptível, principalmente depois que esquenta, mas bem inserido. Só não fiquei nela a noite inteira por conta da lista gigante de cervejas que tinha para beber na Europa. Detalhe: essa cerveja não estava na lista, mas foi uma das minhas prediletas da viagem. Extremamente recomendada, beba o fruto proibido e descubra o paraíso!

Ótima cerveja! Com uma espuma média, cremosa, bege e duradoura, boa transição, partículas suspensas claras e flutuantes, coloração marrom clara, meio alaranjada. Aroma complexo, bem frutado, muito agradável, com malte médio, lúpulo leve e levedura quase intensa. Ares de cereais, aveia, algum cítrico, leve banana, uva passa, uva, frutas cristalizadas, ameixa, maçã, leve vinho, madeira e baunilha. Bem complexo com médio álcool. Sabor intenso, complexo, com reflexos do aroma, leve doce, leve azedo, amargor moderado, álcool. Final duradouro, amargo, levemente metálico.

Vale muito experimentar. É uma cerveja muito complexa e saborosa, com uma presença muito agradável. O álcool combinou muito bem com a riqueza de aromas e sabores.
Cheers!

Cerveja forte e de personalidade! Sua cor avermelhada e sua espuma ja chamam para um gole! Aroma de alcool, malte, madeira, frutas (ameixa) e Porto! Sabor de malte, malte torrado, madeira, ameixa, Porto, algo citrico, doce, salgada e alcoolica, deixando uma sensacao quente na boca! Complexa!