Hoegaarden Verboden Vrucht

Mais uma preciosidade da Hoegaarden que começa bem desde o rótulo. Cerveja encorpada, creme abundante de média duração e aroma cítrico. Sabor, inicialmente, frutado, amadeirado, de ervas e amargo com retrogosto de média torrefação e caramelo. Forma um excelente e equilibrado conjunto. Álcool presente, mas bem inserido. Deliciosa.

Eccellente !! Colore ambrato caldo e torbidezza : conquistano l'occhio. Sapore non facile da definire tanto complesso ma ben mixato. Fruttato, floreale,.....e ancora di più.
Difficile da giudicare ma molto molto facile (e piacevole) da bere.

Tendo esse nome no rótulo,não poderia esperar menos!
Na aparência, já começa o espetáculo, coloração marrom escura, com ótimo creme bege, denso e persistente, que bem no final forma o belo "belgian lace".
Aroma de cravo, malte e frutas vermelhas e secas, realmente o nome condiz.
Sabor agradável, com final levemente seco e também frutado.corpo e carbonatação na medida!
Obrigatória no currículo!

Que beleza de cerveja! Além do rótulo e do nome muito criativos, o líquido em si é puro deleite. Coloração âmbar bem escuro/castanho, turva. Ótima formação de um creme bege claro, denso, consistente e persistente, que deixa uma camada perene sobre o líquido. Aroma bem esterificado, que eu apanhei pra discernir exatamente o que era na primeira vez que a bebi (na Bélgica), pois a breja foi servida muito gelada e eu não tive paciência para esperar esquentar; hoje repeti e embora seja bastante complexo, consegui perceber: frutas escuras, principalmente ameixas, lembrando a geléia dessa fruta, notas adocicadas de candy sugar e damasco seco, lembra muito o da americana The Reverend, sendo igualmente delicioso. O sabor segue o aroma, bem frutado, com a ameixa dominando; o final é levemente amargo e alcoólico. Corpo médio/leve. Drinkability excelente, dá vontade de beber litros, porque é muito refrescante e saborosa, mas não é daquelas cervejas suaves, sem graça, pelo contrário, demonstra muita personalidade e complexidade. O álcool é perceptível, principalmente depois que esquenta, mas bem inserido. Só não fiquei nela a noite inteira por conta da lista gigante de cervejas que tinha para beber na Europa. Detalhe: essa cerveja não estava na lista, mas foi uma das minhas prediletas da viagem. Extremamente recomendada, beba o fruto proibido e descubra o paraíso!

Ótima cerveja! Com uma espuma média, cremosa, bege e duradoura, boa transição, partículas suspensas claras e flutuantes, coloração marrom clara, meio alaranjada. Aroma complexo, bem frutado, muito agradável, com malte médio, lúpulo leve e levedura quase intensa. Ares de cereais, aveia, algum cítrico, leve banana, uva passa, uva, frutas cristalizadas, ameixa, maçã, leve vinho, madeira e baunilha. Bem complexo com médio álcool. Sabor intenso, complexo, com reflexos do aroma, leve doce, leve azedo, amargor moderado, álcool. Final duradouro, amargo, levemente metálico.

Vale muito experimentar. É uma cerveja muito complexa e saborosa, com uma presença muito agradável. O álcool combinou muito bem com a riqueza de aromas e sabores.
Cheers!