Houblon Chouffe Dobbelen IPA Tripel

A cerveja já merece destaque por querer unir dois belos estilos: Imperial IPA e Tripel.
Aroma de álcool, pêssego, damasco, madeira, álcool, herbal, diversos frutados e porto.
Líquido laranja opaco/turvo com espuma branca rala.
Sensação inicial fraca ainda que o álcool apresente força. Mel, caramelo, amargor, frutas amarelas. Sensação na boca variando entre crocante e seco.
Gostosa e complexa.

Ótima cerveja. Bastante equilibrada e extremamente bem feita em todos os quesitos; justamente o que podemos esperar de uma IPA belga. Apesar do teor alcoolico elevado, não notamos este muito presente no gosto, mas sim ao abrir a garrafa (o que me lembrou bastante o aroma frutado de vinho) e no retrogosto, que tem como principal característica o amargor dominante do lúpulo. A espuma é farta e persistente, acompanha o ultimo gole.

Bela cerveja belga: Sabor frutado com forte presença do amargor do lúpulo. Teor 9% e você nem percebe! Excelente!!

Coloração âmbar ligeiramente turva e creme branco de excelente formação e duração, deixando marcas nas laterais da taça. No aroma e no sabor as notas típicas de uma IPA se fazem presentes: muito lúpulo herbal, caramelo, laranja e abacaxi. Senti notas frutadas e carbontação típicas das Tripel belgas também, agregando sabor e peculiaridade à breja. Álcool praticamente imperceptível não fosse um ligeiro calor na garganta. O final é deliciosamente amargo e longo. Grata surpresa!

IPA tripel no começo quando eu vi achei estranho mas fiquei bastante curioso e não me arrependi.

Bela coloração dourada com muitas bolhas e creme branco de media duração e formação

Aroma doce, bem cítrico e algo floral bem discreto.

Sabor doce, furtado(cítrico), com boa presença do álcool lembrando um tripel e o amorgor do lúpulo também se fez presente. Achei uma cerveja com alta carbonatação seca e de medio corpo com um retrogosto levemente amargo.