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Houblon Chouffe Dobbelen IPA Tripel

Hot
Brejas 25 de Junho de 2010
 
4.1 (136)
19040   0   25  

Avaliações dos usuários

136 avaliações

 
(22)
 
(105)
 
(9)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10  (136)
Aparência 
 
4/5  (136)
Sabor 
 
16/20  (136)
Sensação 
 
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Conjunto 
 
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Avaliação Geral 
 
4.2
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
8/10
Voltando às avaliações em grande estilo!!!
Muito ouvi falar dessa breja, que junta a explosão de lúpulos da imperial ipa com a complexidade de maltes e ésteres da tripel.
Realmente, breja sem precedentes. Muito curiosa, ouso dizer.

Vertida, formou líquido dourado claro, puxando pro palha, com generoso e persistente creme. Formou belgian lace no decorrer da degustação. Aparência de tripel.
No aroma, a cerveja mostra realmente ser híbrida. Tem as complexidades e o cheiro adocicado de das tripels, com lúpulo bem evidente, que, passada a primeira impressão, domina o aroma, mascarando um pouco a complexidade do fermento belga. Na complexidade de aroma, aliás, laranja, damasco, mel, frutas secas, sugestões de nozes, fermento belga, e álcool evidente. Lembrou proseco. Uvas brancas, talvez.
O sabor é uma festa: complexo, uvas brancas, talvez chardonnay, alias, muito presente no retrogosto. Passas brancas, damasco, mel, vinho de sobremesa (podridão nobre). Daí, talvez, um dulçor maltado que lembra mel, figo turco, tâmaras. O lúpulo não se restringe ao amargor: possui um caráter herbal e cítrico, lembrando lima da persia.

A sensação deixou um pouco a desejar. Carbonatação agressiva (advinda do estilo tripel, imagino). Talvez um tostãozinho a menos tornaria a breja menos agressiva.

O conjunto é, exceção feita à carbonatação muito alta, harmonioso. Ótima surpresa!!!

Em tempo: a lupulagem está mais para uma ipa do que para uma imperial (double) ipa. Nisso, poderia ser mais amarga.

Detalhes

Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
boa de saborear.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
300 ml
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Excelente. Uma belga refrescante e facil de degustar. Cerveja clara, sem muitos resíduos, com espuma de pequenas bolhas, duradouro como deve ser. Aroma floral, com leve toque cítrico. Sabor suave e delicioso, frutado com amargor prolongado.

Detalhes

Degustada em
26/Abril/2015
Envasamento
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Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
9/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10

Detalhes

Degustada em
20/Abril/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
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Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Aparência: mais um divertido rótulo do Duende de Pijama, cultivando sua latada de lúpulo; espuma fina, cremosa e persistente; líquido âmbar claro e turvo. Aroma: malte, frutas vermelhas e lúpulo. Sabor: mantendo o aroma, a combinação é incrível! O retrogosto do lúpulo é longo, comprometeu até a posterior degustação, um erro crasso meu; deveria tê-la deixado por último. Ótimo custo-benefício!

Detalhes

Degustada em
07/Abril/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
HNB
Preço
16,00
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136 resultados - mostrando 31 - 35
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