La Chouffe

O que escrever sobre a La Chouffe ? Cerveja "certinha", creme denso,me´dio e persistente. Aromas um pouco frutados e alcool bem inserido.Bem equilibrada. Final longo. Muito Boa.

Coloração castanha, turva com longo e belo creme.
Aromas belgas! Notas cítricas, algo floral, caramelo e frutado. O álcool também da as caras.
Sabor complexo, doce e ácido. Destaque para o caramelo, agora tomando um caráter mais de calda caramelizada. O lúpulo aparece no momento exato, não deixando a cerveja ficar enjoativa.
Final licoroso e longo.

Gostosa e com personalidade!

Uma breja marrom turva com uma linda espuma. O aroma é bem pouco imponente. O gole é ácido, com bastante caramelo e álcool, além de uma bela textura licorosa. Apresenta um amargor no retrogosto inesperado para o tipo de cerveja que se apresenta até o momento em que se chega ao final do gole. Interessante.

Cor acobreada com opacidade média. Formação de espuma é boa, assim como a duração. Creme branco.

Aroma refrescante de lúpulo mais herbáceo. Mostra um pouco de frutado e um pouquinho de álcool. Também com um leve metalizado.

Sabor de início adocicado e final bem amargo. Mostra um pouquinho de álcool e algo de frutado. Boa intensidade.

Cerveja bem seca, com retrogosto amargo e de boa intensidade. Cerveja de corpo médio e com alta carbonatação. Sensação bem leve de álcool.

Dourada, com leve turbidez, boa formação e média duração de espuma. Aroma de malte, damasco, frutas secas e um cítrico (laranja talvez). Sabor maltado, levemente ácido (frutas amarelas), com um levíssimo amargor lupulado; predominância de um levíssimo dulçor. Final levemente doce. Corpo médio, alta carbonatação; drinkability tranquila, não há influência do álcool. Uma breja gostosa.