O que escrever sobre a La Chouffe ? Cerveja "certinha", creme denso,me´dio e persistente. Aromas um pouco frutados e alcool bem inserido.Bem equilibrada. Final longo. Muito Boa.
Coloração castanha, turva com longo e belo creme.
Aromas belgas! Notas cítricas, algo floral, caramelo e frutado. O álcool também da as caras.
Sabor complexo, doce e ácido. Destaque para o caramelo, agora tomando um caráter mais de calda caramelizada. O lúpulo aparece no momento exato, não deixando a cerveja ficar enjoativa.
Final licoroso e longo.
Uma breja marrom turva com uma linda espuma. O aroma é bem pouco imponente. O gole é ácido, com bastante caramelo e álcool, além de uma bela textura licorosa. Apresenta um amargor no retrogosto inesperado para o tipo de cerveja que se apresenta até o momento em que se chega ao final do gole. Interessante.
