Uma boa opção de Golden Strong Ale aqui no Brasil, cervejaria D'Achouffe traz sua versão do estilo bem fiel, com adição de sementes de coentro. Mostra o perfil pouco adocicado e muito mais condimentado e achampanhado que espero no estilo.
A coloração é dourada, clara, com turbidez alta. O creme se forma razoavelmente, mas mostra uma persistência excelente, uma consistência cremosa, que vai deixando marcas brancas nas laterais da taça.
No aroma traz as notas condimentadas e fenólicas de cravo em primeiro plano e uma riqueza cítrica de laranjas e tangerinas. Há um fundo de ácido láctico, caprílico (sabão em barras) e papelão que acaba prejudicando o frescor do aroma. Os maltes trazem um toque doce de mel e pão, se unem bem a leveduras frutadas que trazem banana. Há ainda uma picância discreta de álcool e coentro.
O paladar traz uma doçura bem curta que é encoberta por um cítrico/amargo de cascas de laranja e um toque herbáceo e um toque picante e terroso ao final. O álcool apesar de pronunciado, mostra-se em equilíbrio Seu corpo é bem delicado e carbonatação crocante, dá o caráter achampanhado.
O pequeno duende não surpreende pela potência e sim pelo lado mais delicado do estilo.
Deliciosa belguinha, destaque para o rótulo e tampinha com o "duende" amistoso, ficou muito bem na garrafinha de 330 ml.
Um pouco sparkling, com notas frutadas no aroma e sabor(banana e cítrico), creme branco de média densidade e consistência. Final levemente doce(sentimos laranja) e com boa lupulagem para balancear.
Degustada a 3,3 graus de temperatura. Validade 12/2012.
Essa specialty ale belga é mais uma da Achouffe muito bem harmoniosa.
Sua cor é dourada pouco turva e seu creme tem boa formação e duração.
Em seu aroma notas lupuladas florais e frutadas sentidas também no sabor. Em ambos
também notas moderadas de levedura. O amargor gerado também é moderado do início ao fim
com final também um pouco ácido. Possui um corpo médio e carbonatação alta. Álcool notado
mas bem inserido. Um belo conjunto refrescante e com bom drinkability. Recomendo!
Essa Belga apresenta uma coloração amarelo intenso, turvo, uma espuma clara bem formada de bela persistência. No aomra possui notas tipicas da levedura belga, com traços de frutas amarelas, damasco e abacaxi, notas de lupulo citrico, ainda um condimentado que sempre me perco sem saber se eh do lupulo ou do fermento. Na boca ela eh refrescante, apesar de ter um corpo de médio para forte, o alcool eh muito bem incerido, o final tem o lupulo mais pronunciado. uma excelente Belga, para os apaixonados por essa escola eh uma que não pode ser deixada de lado
