Cerveja de guarda com validade 09/2010. Aroma de coentro, lembrando a Hoegaarden. Dourada, alta carbonatacao. Gerou um incrivel crème branco, alto e muito persistente. Depois que o crème baixa um pouco, aparece melhor o aroma de leveduras. Encorpada e com poder do alcool perceptivel e bem inserido
coloração dourada, espuma branquinha muito volumosa, de médias densidade e duração. No aroma e no sabor, muito condimento (especialmente cravo) e floral, notas de frutas cítricas, doce e amargo equilibrados. Corpo leve, carbonatação média para baixa, álcool imperceptível. Final frutado com um toque de lúpulo, muito bom. Cerveja agradabilíssima, delicadamente balanceada.
Cor alaranjada turva com uma espuma branca, densa e persistente. Aroma complexo com notas florais, cítricas tipo laranja. Sabor diferente do aroma com notas doces e amargor, álcool quase imperceptível, mas pude sentir um pouco de sua presença. Sensação gostosa na boca, como alguma fruta cítrica adocicada. Boa cerva!
Classificada como uma Strong Golden Ale (classificação típica dada as ales belgas de superior teor alcoólico), essa breja segue a tradição das cervejas produzidas pela Brouwerij Achouffe primando pelo equilíbrio.
Aparência:
Apresenta uma coloração dourada-turva e um creme denso com persistência de um fio até o último gole.
Aroma:
Seu aroma é bem frutado com notas predominantemente cítricas de casca de laranja.
Sabor:
Vamos ao sabor, levemente adocicado, carbonatação média, álcool brilhantemente inserido sendo percebido apenas no finalzinho do gosto.
Conclusão:
Excelente breja, como prima pelo equilíbrio acaba não sendo tão marcante, mas sem dúvida vale experimentá-la.
Harmonização:
Infelizmente fico devendo uma sugestão de harmonização pois a consumi como protagonista da noite. Erro a ser corrigido nos próximos meses.
