La Chouffe

Cor dourada levemente turva com uma grandes espuma densa de ótima duração e deixando bastante traços.
Aroma de um cítrico de laranja, malte pão e caramelo, um herbáceo, cravos, coentro e vinho branco.
Sabor de um vinoso de champagne, cítrico de laranja e limão siciliano, lúpulos herbáceos, noz moscada, nectarinas, pimenta branca, canela, pera, abacaxi e coentro. Levemente azeda com um retrogosto seco e amargo.
Copor leve com boa carbonatação. Álcool de 8% abv está perigosamente escondido, especialmente considerando sua sensação refrescante.
Cerveja interessante, é como uma Golden Ale forte com características de Wit. Também é bem balanceada, mesmo com sua relativa intensidade, e bem complexa, o que não era completamente esperado para o estilo. Endurecida, pero sin perder la ternura.
Ap.4 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4

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Uma cerveja diferenciada, podemos começar assim. Ela tem coloração amarelo dourada, forte, creme límpido, branco e persistente, aroma e sabor igualmente de furtas cítricas, pendendo mais para a laranja, um toque delicadamente picante que sentimos na ponta da língua, algo de especiarias, culminando com final seco. Ótima pedida.

Dourada e translúcida e de alta carbonatação. Creme branco de grande formação e duração. Cerveja bem encorpada e com aroma e sabor da levedura. teor alcoólico bem inserido.

Cerveja dourada um pouco turva com espuma cremosa e de boa formação (deixa marcas no copo). Destaque para o aroma notadamente frutado com especiarias, fermento, e o coentro que consta na receita, lembrando o aroma das witbier. Sabor de predominio maltado e adocicado, amargor bem suave (para o meu gosto poderia equilibrar mais). Boa breja.