Liefmans Cuvée-Brut

Cerveja mais que maravilhosa! Realmente, surpreendeu positivamente este degustador, que não é apreciador de sabores adocicados. Coloração vermelho-rubi, creme rosa generosíssimo e belo ao olhar, aroma de cerejas cozidas, uvas tintas, sabor que remete ao aroma porém com maior intensidade, final longo. O álcool de 6º acabou nem aparecendo. Excelente pedida para um momento a dois.

Coloração vermelha com pouca formação de creme;
Aroma de cereja e algo avinagrado;
No sabor uma impressionante sensação que vai do doce ao azedo em segundos. Assim como no aroma predomina a cereja com um pouco de vinho.

Vermelha clara, forma uma espuma rosada de bolhas grandes, alta porém fugaz, típica dos espumantes.

O aroma dá pra sentir de longe, muita cereja, principalmente da casca. Na boca, a cerveja mostra seus dois lados ao mesmo tempo, o doce e o azedo. Há um toque envelhecido, aquele aroma derivado de fermento selvagem.

Leve e extremamente equilibrada, menos doce que outras Lambic Fruits, também menos azeda. Pelo visto as combinações de diferentes cervejas usadas na formulação dessa Cuvee Brut deram bastante certo.

Uma cerveja delicada, simples e ao mesmo tempo cheio de nuances. E pra mim, que adoro cervejas de cereja, é ainda melhor.
Belíssima breja!

Líquido de coloração avermelhada e escura. Creme de média formação e duração. Notas de cereja e leves notas de vinho. Leve, com carbonatação alta. Azeda na medida, não é enjoativa. Ótima.

Presente de niver e que presente, valeu Mirita!

Coloração castanho, com reflexos avermelhados, medianamente translúcida. Apresentou boa formação de um creme bege levemente rosado, de média persistência que deixa camada perene. O aroma é bastante frutado, trazendo notas vívidas de cereja e um típico avinagrado/vinificado das lambics. O sabor segue o aroma, repetindo as cerejas; na boca, mostra-se ácida, vinificada, azedinha, com final seco e adstringente. Corpo leve, com textura frisante. Carbonatação alta. É bem menos doce do que as tradicionais fruit beers. Excelente cerveja, diferenciada. Recomendo. O único problema é o preço aqui no Brasil.