Martin's IPA (Indian Pale Ale) is born out of pure passion for the brewing tradition and the pursuit of quality. A unique beer with a pronounced hopflavour and a cheerful sparkle. Hopflowers are added during fermentation : the secret of its exquisite bouquet. Bottle refermented, discover and enjoy this lively beer, full of tradition and know-how of 4 generations of the Martin family.
Conservation : 3 years
Martin's India Pale Ale
Informações
Cervejaria
Grupo
Importadora
Estilo
Álcool (%)
6.9% ABV
Ingredientes
Água, malte de cevada, milho, açúcar, cevada torrada, lúpulo
Ativa
Sazonal
Temperatura
Avaliações dos usuários
16 avaliações
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10(16)
Aparência
4/5(16)
Sabor
15/20(16)
Sensação
4/5(16)
Conjunto
7/10(16)
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Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
É aquela Belgian IPA com mais sensações de torrefação,caramelo, frutas secas e cristalizadas e com menos pegada de lúpulo e consequentemente menos sensações cítricas e amargor menos duradouro.
Avaliação Geral
3.3
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Aparência: Âmbar, turva, branca, densa, ótima formação e persistente.
Aroma: Frutado, cítrico, laranja, pêssego, floral, condimento e caramelo.
Sabor: Gosto amargo, frutado, cítrico, maracujá, abacaxi, floral, malte e caramelo.
Sensação: Corpo médio, textura seca, carbonatação ideal e álcool bom.
Amargor: Médio.
Retrogosto: Média persistência, floral e sabor residual amargor.
Boa Belgian IPA, mas senti falta de um amargor mais intenso!
Aroma: Frutado, cítrico, laranja, pêssego, floral, condimento e caramelo.
Sabor: Gosto amargo, frutado, cítrico, maracujá, abacaxi, floral, malte e caramelo.
Sensação: Corpo médio, textura seca, carbonatação ideal e álcool bom.
Amargor: Médio.
Retrogosto: Média persistência, floral e sabor residual amargor.
Boa Belgian IPA, mas senti falta de um amargor mais intenso!
(Atualizado: 15 de Novembro de 2023)
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Servida na taça para receitas IPA da própria cervejaria apresentou coloração alaranjada translúcida com espuma branca de grande formação e longa persistência. No aroma temos laranja, floral, pêssego e nuances de caramelo. Na boca as notas permanecem, complementadas por grapefruit, abacaxi e suave condimentado. Final seco. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura sedosa. Belgian IPA bem bacana e que foge à proposta de "pancada de lúpulos".
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
De coloração acobreada, turva. Espuma bege, de bolhas pequenas e relativamente persistente. Curioso aroma, trazendo notas frutadas e cítricas. No sabor, início doce, notas de malte, ameixa seca, caramelo e torrefação, no final o amargor aparece revelando o lúpulo. Álcool bem inserido e perceptível no retrogosto, porém sem impactar o conjunto. Carbonatação média, levemente efervescente. Corpo médio.
Uma saborosa [BJCP2015] 21E: Specialty IPA: Brown IPA. Potente e alcóolica. Vale a pena experimentar.
Uma saborosa [BJCP2015] 21E: Specialty IPA: Brown IPA. Potente e alcóolica. Vale a pena experimentar.
Detalhes
Degustada em
20/Maio/2016
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Website Nono Beer
Preço
R$ 49,99
Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Na aparência, líquido de coloração âmbar e espuma branca de alta formação inicial, desfazendo-se paulatinamente.
O aroma não se evidenciou como esperado e, em certo ponto, mostrou-se um pouco confuso. No geral, foi possível identificar notas florais e sugestivas de frutado (laranja/pêssego/melão). Em igual intensidade, dulçor do malte na forma de caramelo/mel.
Na boca, sobressaiu mais o caráter maltado. Pouco amargor final, inclusive no retrogosto de curta duração.
Corpo e carbonatação médios.
Considero que fez falta, no contexto, maior atuação do lúpulo no aroma e sabor. Obs.: tratando-se de uma uma Belgian IPA, reconheço que não se poderia esperar o mesmo vigor que uma American ou English/IPA.
O aroma não se evidenciou como esperado e, em certo ponto, mostrou-se um pouco confuso. No geral, foi possível identificar notas florais e sugestivas de frutado (laranja/pêssego/melão). Em igual intensidade, dulçor do malte na forma de caramelo/mel.
Na boca, sobressaiu mais o caráter maltado. Pouco amargor final, inclusive no retrogosto de curta duração.
Corpo e carbonatação médios.
Considero que fez falta, no contexto, maior atuação do lúpulo no aroma e sabor. Obs.: tratando-se de uma uma Belgian IPA, reconheço que não se poderia esperar o mesmo vigor que uma American ou English/IPA.
