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Martin's India Pale Ale

Anderson Cesari 22 de Abril de 2013
 
3.7 (15)
3313   0   9  
 
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Martin's India Pale Ale

Informações

Cervejaria
Grupo
Importadora
Álcool (%)
6.9% ABV
Ingredientes
Água, malte de cevada, milho, açúcar, cevada torrada, lúpulo
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Martin's IPA (Indian Pale Ale) is born out of pure passion for the brewing tradition and the pursuit of quality. A unique beer with a pronounced hopflavour and a cheerful sparkle. Hopflowers are added during fermentation : the secret of its exquisite bouquet. Bottle refermented, discover and enjoy this lively beer, full of tradition and know-how of 4 generations of the Martin family.

Conservation : 3 years

Avaliações dos usuários

15 avaliações

5 estrelas
 
(0)
 
(12)
 
(3)
2 estrelas
 
(0)
1 estrela
 
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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
7/10  (15)
Aparência 
 
4/5  (15)
Sabor 
 
15/20  (15)
Sensação 
 
4/5  (15)
Conjunto 
 
7/10  (15)
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Avaliação Geral 
 
3.3
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
Aparência: Âmbar, turva, branca, densa, ótima formação e persistente.
Aroma: Frutado, cítrico, laranja, pêssego, floral, condimento e caramelo.
Sabor: Gosto amargo, frutado, cítrico, maracujá, abacaxi, floral, malte e caramelo.
Sensação: Corpo médio, textura seca, carbonatação ideal e álcool bom.
Amargor: Médio.
Retrogosto: Média persistência, floral e sabor residual amargor.
Boa Belgian IPA, mas senti falta de um amargor mais intenso!

Detalhes

Degustada em
09/Dezembro/2018
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Presente
Martin's IPA 18-12-09
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(Atualizado: 12 de Setembro de 2018)
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Servida na taça para receitas IPA da própria cervejaria apresentou coloração acobreada turva com espuma marfim de boa formação e longa persistência. No aroma temos laranja, floral, pêssego, damascos e caramelo. Na boca as notas permanecem, complementadas por grapefruit. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura um pouco oleosa. Belgian IPA bem bacana e que foge à proposta de "pancada de lúpulos".

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mondial de la Bière Rio 2018
Preço
25 reais
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Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
15/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
De coloração acobreada, turva. Espuma bege, de bolhas pequenas e relativamente persistente. Curioso aroma, trazendo notas frutadas e cítricas. No sabor, início doce, notas de malte, ameixa seca, caramelo e torrefação, no final o amargor aparece revelando o lúpulo. Álcool bem inserido e perceptível no retrogosto, porém sem impactar o conjunto. Carbonatação média, levemente efervescente. Corpo médio.

Uma saborosa [BJCP2015] 21E: Specialty IPA: Brown IPA. Potente e alcóolica. Vale a pena experimentar.

Detalhes

Degustada em
20/Maio/2016
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Website Nono Beer
Preço
R$ 49,99
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Avaliação Geral 
 
3.1
Aroma 
 
6/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
12/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
6/10
Na aparência, líquido de coloração âmbar e espuma branca de alta formação inicial, desfazendo-se paulatinamente.

O aroma não se evidenciou como esperado e, em certo ponto, mostrou-se um pouco confuso. No geral, foi possível identificar notas florais e sugestivas de frutado (laranja/pêssego/melão). Em igual intensidade, dulçor do malte na forma de caramelo/mel.

Na boca, sobressaiu mais o caráter maltado. Pouco amargor final, inclusive no retrogosto de curta duração.
Corpo e carbonatação médios.
Considero que fez falta, no contexto, maior atuação do lúpulo no aroma e sabor. Obs.: tratando-se de uma uma Belgian IPA, reconheço que não se poderia esperar o mesmo vigor que uma American ou English/IPA.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
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Avaliação Geral 
 
3.9
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Encerrando a "trilogia" - de hoje, que fique claro - apresento a MARTIN'S IPA com adição de "Fleur de Houblon".

Mais uma Belga, de cor maltada (parece whisky). Espuma bacana, baixa porém, persistente. O aroma é herbal (fruto da adição dos lúpulos florais) e o sabor levemente amargo.

6,9% dão partida na ignição dessa "muscle beer" e definem o tom até o fim da degustação.

A cevada torrada, também contribui para algum mistério na definição de seu sabor. No geral, uma bela cerveja que podemos encontrar por aí com certa facilidade à preços bem atrativos.

Detalhes

Degustada em
15/Agosto/2015
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Prix
Martins IPA Geral.jpg
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