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Martin's India Pale Ale

Anderson Cesari
Updated 30 de Dezembro de 2020
Martin's India Pale Ale

Informações

Cervejaria
Grupo
Importadora
Álcool (%)
6.9% ABV
Ingredientes
Água, malte de cevada, milho, açúcar, cevada torrada, lúpulo
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Martin's IPA (Indian Pale Ale) is born out of pure passion for the brewing tradition and the pursuit of quality. A unique beer with a pronounced hopflavour and a cheerful sparkle. Hopflowers are added during fermentation : the secret of its exquisite bouquet. Bottle refermented, discover and enjoy this lively beer, full of tradition and know-how of 4 generations of the Martin family.

Conservation : 3 years

Avaliações dos usuários

16 avaliações
5 estrelas
 
0%
 
81%
 
19%
2 estrelas
 
0%
1 estrela
 
0%
Avaliação Geral
 
3.7
Aroma
 
7/10(16)
Aparência
 
4/5(16)
Sabor
 
15/20(16)
Sensação
 
4/5(16)
Conjunto
 
7/10(16)
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
É aquela Belgian IPA com mais sensações de torrefação,caramelo, frutas secas e cristalizadas e com menos pegada de lúpulo e consequentemente menos sensações cítricas e amargor menos duradouro.

Detalhes

Degustada em
13/Outubro/2020
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Clube do Malte
Screenshot_20201230-164718
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Avaliação Geral
 
3.3
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
7/10
Aparência: Âmbar, turva, branca, densa, ótima formação e persistente.
Aroma: Frutado, cítrico, laranja, pêssego, floral, condimento e caramelo.
Sabor: Gosto amargo, frutado, cítrico, maracujá, abacaxi, floral, malte e caramelo.
Sensação: Corpo médio, textura seca, carbonatação ideal e álcool bom.
Amargor: Médio.
Retrogosto: Média persistência, floral e sabor residual amargor.
Boa Belgian IPA, mas senti falta de um amargor mais intenso!

Detalhes

Degustada em
09/Dezembro/2018
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Presente
Martin's IPA 18-12-09
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(Atualizado: 12 de Setembro de 2018)
Avaliação Geral
 
4.1
Aroma
 
8/10
Aparência
 
5/5
Sabor
 
16/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Servida na taça para receitas IPA da própria cervejaria apresentou coloração acobreada turva com espuma marfim de boa formação e longa persistência. No aroma temos laranja, floral, pêssego, damascos e caramelo. Na boca as notas permanecem, complementadas por grapefruit. Tem corpo médio, carbonatação moderada e textura um pouco oleosa. Belgian IPA bem bacana e que foge à proposta de "pancada de lúpulos".

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mondial de la Bière Rio 2018
Preço
25 reais
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Avaliação Geral
 
3.8
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
15/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
De coloração acobreada, turva. Espuma bege, de bolhas pequenas e relativamente persistente. Curioso aroma, trazendo notas frutadas e cítricas. No sabor, início doce, notas de malte, ameixa seca, caramelo e torrefação, no final o amargor aparece revelando o lúpulo. Álcool bem inserido e perceptível no retrogosto, porém sem impactar o conjunto. Carbonatação média, levemente efervescente. Corpo médio.

Uma saborosa [BJCP2015] 21E: Specialty IPA: Brown IPA. Potente e alcóolica. Vale a pena experimentar.

Detalhes

Degustada em
20/Maio/2016
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Website Nono Beer
Preço
R$ 49,99
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Avaliação Geral
 
3.1
Aroma
 
6/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
12/20
Sensação
 
3/5
Conjunto
 
6/10
Na aparência, líquido de coloração âmbar e espuma branca de alta formação inicial, desfazendo-se paulatinamente.

O aroma não se evidenciou como esperado e, em certo ponto, mostrou-se um pouco confuso. No geral, foi possível identificar notas florais e sugestivas de frutado (laranja/pêssego/melão). Em igual intensidade, dulçor do malte na forma de caramelo/mel.

Na boca, sobressaiu mais o caráter maltado. Pouco amargor final, inclusive no retrogosto de curta duração.
Corpo e carbonatação médios.
Considero que fez falta, no contexto, maior atuação do lúpulo no aroma e sabor. Obs.: tratando-se de uma uma Belgian IPA, reconheço que não se poderia esperar o mesmo vigor que uma American ou English/IPA.

Detalhes

Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Mamãe Bebidas
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