Mc Chouffe

Bem escura com reflexos marrons, apresentou espuma bege que forma bem com belgian lace.
No aroma leve, caramelo, ameixa, especiarias e frutas vermelhas azedinhas.
O sabor se inicia doce, mas também revela azedume, com especiarias, amoras, floral e caramelo doce. Lembra brunes.
Corpo entre médio e pesado, e carbonatação leve.
Legal, doce e azeda.

Cerveja fantástica, muito equilibrada.
Não é uma cerveja pesada com excesso de açúcar não fermentável, sabor frutado com notas de maltes tostados e álcool na medida certa e bem inserido no conjunto.
O ponto forte é a aparência, liquido com cor chocolate e creme super denso e persistente.
O ponto fraco é o aroma, para uma cerveja bem equilibrada necessitava de aromas mais complexos.

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Cerveja com espuma baixa, médio, cobreada escura, brilhante, aromas suaves de lúpulo, com amargor e pouco álcool no final Sensação Metálica suave. Cerveja Média-baixa na minha avaliação, esperava mais.

Líquido marrom escuro e turvo, creme bege que não se formou muito bem, dissipando-se rápido. Aroma interessante, traz por um lado frutas vermelhas e o apimentado de condimentação, e por outro café e chocolate. Na boca, excelente equilíbrio entre tostado, café, chocolate e frutas vermelhas, como no aroma, além de leve fermento. Amargor leve, como é mais ou menos o seu final. Corpo ótimo, carbonatação média e retrogosto mais puxado para o frutado. Cerveja muito boa!