Mc Chouffe

Cerveja de coloração castanho avermelhado e bem turva, creme bege denso, com boa formação e duração.

Aroma levemente frutado e floral, porém no sabor malte levemente tostado com álcool bem perceptível, porém bem inserido, final levemente amargo, seco e longo. Alta carbonatação e presença de pequenos sedimentos. Uma boa cerveja.

Fazia tempo que queria provar essa cerveja, o bonito rotulo laranja com o Duende sempre me chamou a atençao.
Assim que abri a tampinha o aroma ja se desprendeu e encheu a sala.
A cor dela é um marrom avermelhado bem turvo, despejada no copo formou uma espuma densa e duradoura, os sedimentos ficaram flutuando levemente no copo.
O aroma é um mix entre floral e frutado, nao consegui identificar nada mais aparente.
O sabor começa doce e levemente citrico, para ganhar mais corpo no final (apesar disso os 8,5% de alcool nao sao nem de longe sentidos) e terminar levemente amargo, o final é longo porem mais delicado, o amargor esta muito bem equilibrado.
O conjunto dessa cerveja é excelente, o duende nao me decepcionou!!!

Muita expectativa em cima dos gnomos. Nenhuma decepção. A única coisa queme assustou foi uma carbonatação exagerada, que fez a birra verter na hora que tirei a tampa (ela tava descansando havia quase um mês no armário e pus com bastante calma, de pé, na geladeira, tudo nos conformes); só tinha visto isso na Abadia Super Bock.

Deitada no copo ela apresenta um líquido castanho, levemente opaco, com um creme bege escuro de média duração. Não é das mais belas.

O aroma, no entanto, já começa a se desprender antes de chegar com ela próxima ao nariz: vem um malte levemente tostado, um frutado adocicado bem inserido e o lúpulo de fundo, bem tímido.

O sabor acentua a atividade do lúpulo, que aparece com mais avidência depois da entrada frutada (frutas vermelhas) e adocicada, mas ainda com presença de um bem orquestrado malte tostado.

A carbonatação não se mostrou alta, apesar do susto inicial (e talvez até mesmo por isso ela estivesse baixa). O corpo é médio, com um retrogosto levemente amargo que fica um tempo no final do céu da boca.

Uma breja a se conhecer, sem dúvida!

Agora sim, provei a verdadeira Mc Chouffe. Desconsiderem a minha avalialção mais antiga sobre esta cerveja. Sobre a embalagem ok. Belo rótulo, muito clássico e apropriado, duendes colhendo lúpulo! A cerveja muito bela e densa, com uma cor de castanha escura, marrom e espuma bege e densa, tem um aroma muito bom, frutado. O sabor de entrada é levemente adocicado mas não se engane. A predominância é um amargor muito bem equilibrado. A textura é densa e aveludada. Muito bem equilibrada, tem notas fortes de ameixa, torrefação e malte. O álcool é imperceptível. O final é levemente amargo, na medida, deixando na boca aquela lembrança doce, amarga, com aquele aroma típico de boas cervejas, as que merecem ser tomadas em boas ocasiões.

Colorazione ambrata scura, schiuma densa, aroma pieno. Molto buona.